Цхуррос су укусни десерт у којем уживају људи свих узраста. Међутим, није уобичајено да људи праве овај рецепт код куће, можда зато што мисле да је превише компликован јер укључује пржење. Али то не мора да буде проблем! Ако код куће имате фритезу, прављење овог рецепта може бити веома једноставно, осим што је здравије јер се не користи пржење у уљу.
Погледајте такође: Десерти на АирФриер-у: Научите како да направите укусне рецепте!
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Састојци
Прављење цхурроса често може изгледати компликовано. Међутим, ако код куће имате фритезу, овај жељени десерт може бити много лакши за припрему него што мислите. То је зато што ћете са овим апаратом имати мање масних цхуроса и њихово кување ће направити мање нереда у вашој кухињи.
Да бисте направили цхуррос, биће вам потребни следећи састојци:
- 2 шоље воденог чаја;
- 2 кашике шећера;
- 1 кашичица соли;
- 1 кашика са биљним уљем;
- 2 шоље пшеничног брашна;
- 2 кашике чоколаде у праху;
- 1/2 шоље шећера помешаног са циметом у праху;
- Надјев по вашем избору за цхуррос.
Поред тога, биће вам потребна и кеса за пециво са млазницом за чуро или машина за калупљење чуроса.
Како припремити?
За почетак помешајте воду, со, шећер и уље у тигању на ватри и ставите да проври. Затим, без искључивања ватре, додајте брашно и чоколаду у праху и непрестано мешајте док тесто не добије хомогену масу. Пустите да се тесто охлади док не буде млако да бисте могли да обликујете цхуросе. Затим моделујте кесом за пециво или машином за цхурро.
Након тога загрејте фритезу пет минута на температури од 200ºЦ, а затим ставите цхуррос да се пече 15 минута. Када их вадите, поспите их шећером и циметом и/или напуните. Неки предлози за пуњење су: дулце де лецхе, бригадеиро, кондензовано млеко и крема од лешника.
