Добар зачин чини сву разлику при прављењу оброка, јер ће бити одговоран за арому и укус сваке хране. А ако су ови зачини потпуно домаћи, још боље! Тако ћете имати органске укусе и прилагодљиве вашем укусу.
Опширније: Практична кухиња: 3 рецепта за оне који живе сами.
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Такође, користећи домаће зачине, ослободићете се конзерванса и боја које се често користе у индустријализованим зачинима. Дакле, ако не знате како да направите укусне зачине, на правом сте месту! Погледајте како да их направите овде. рецепти за домаће зачине који ће освојити ваше госте!
Рецепти за домаће зачине
традиционални зачини
Ови рецепти које ћемо вам представити су неки класични, традиционални и најчешће коришћени зачини за свакодневна јела. Одлични су за зачињање меса, пилетине, али можете их користити и са малим изменама за друге рецепте.
Да бисмо направили класични зачин за пилетину, требаће нам:
Састојци:
- 1 кашика (супа) густе соли;
- 1 кашика (супа) свежег першуна;
- 2 средње сецкана лука;
- 3 чена белог лука;
- ½ кашичице маслиновог уља;
- ½ кашике (супе) тимијана;
- 1 кашика (супа) краљевске паприке;
- ½ кашике (супе) оригана;
- ½ кашике (супе) паприке.
Дакле, што се тиче припреме, врло је једноставно! Само треба да ставите све састојке у блендер и спремни сте да зачините пилетину!
зачин за пиринач
Ако желите да направите зачин за пиринач, то је такође врло једноставно и са мало састојака. Проверите шта ће вам требати!
Састојци:
- ½ лука;
- 1 велика глава белог лука;
- ¼ сецкане црвене паприке.
У овом рецепту све састојке можете ставити и у блендер, али одличан савет је да то урадите уз помоћ гњечилице. На тај начин ћете имати неколико комада најкориснијих састојака и добити домаћи изглед који чини свет разлика!
биљни зачини
Нека јела захтевају додатну свежину приликом припреме, као што су бакалар, нека меса, омлети и тестенине. Због тога је добра опција направити врло једноставан зачин од биља, јер ће бити потребно само неколико посебних биљака.
На пример, користите босиљак када зачините тестенину, а можете га и самлети у блендеру са мало маслиновог уља да бисте направили укусан сос. Исто тако, још један савет је да користите першун у бакалара и цилантро када правите мокеке. Коначно, имамо ловоров лист, савршен за рецепте који захтевају кување и чорбу, као што су пасуљ и поврће.
Користећи ове зачине, ваша храна ће бити успешна. Зато сачувајте овај чланак за читање када вам затреба и не заборавите да га поделите са оним пријатељем који воли да кува!
