Разноликост прибора у кухињи је, у ствари, велика. Дрвена кашика је инструмент који већина људи има. Не гребе тигање, не испушта никакав укус у храни, осим што се једноставно чисти. Међутим, Национална агенција за здравствени надзор (Анвиса) почела је да саветује да се овај прибор не користи у кухињи. Сазнајте зашто у овом чланку.
Дрвена кашика је ризична
види више
Тајна младости? Истраживачи откривају како да преокрену...
„Моћи“ каше: проверите предности овса у…
Иако је дрвена кашика један од најчешћих кухињских прибора, Анвисапрепоручује да их избегавате за свакодневну употребу. Чак и пре него што је ова препорука стигла до домова хиљада Бразилаца, агенција је већ забранила употребу дрвеног посуђа у комерцијалним објектима.
Норма је у Резолуцији РДЦ 216/04, којом је усвојена Књижица о добрим праксама у области прехрамбених услуга.
На крају крајева, зашто не користити ову ставку?
Главни разлог зашто не користите прибор је материјал од којег је направљен. Дрво има високу порозност, тако да акумулира влагу и остатке хране.
Временом постоје велике могућности да се на објекту акумулирају микроорганизми, осим тога, савршено је место за бактерије. На овај начин, прибор може представљати ризик по ваше здравље.
начин чишћења
Савет дат на платформи је да оставите кашику у раствору кључале воде и натријум бикарбоната док сва прљавштина не изађе. Али стручњак за чишћење Дејан Димитров каже да ће ова пракса скратити животни век вашег прибора, потенцијално хабајући, савијати и пуцати.
Такође, високе температуре ће узроковати ширење кашике и стварање више вена унутар ње. На овај начин, већа је вероватноћа да ће прљавштина ући у прибор.
Према Дејану, стара навика прања судова сапуном и водом је и даље најбољи начин да дезинфикујете дрвену кашику.
