Постоји једна могућност изумирања кукуруза. Новинар Дан Саладино је документовао своје искуство у различитим земљама у књизи „Еатинг то Ектинцтион“. Међу намирницама које је навео је кукуруз са планина Оаксаке у Мексику.
Разноврсност семена је неопходна да би се избегло изумирање кукуруза – и друге хране
види више
Упозорење: ОВА отровна биљка довела је младића у болницу
Гоогле развија АИ алат за помоћ новинарима у…
После бројних путовања широм света, Дан Саладино је документовао читаво своје путовање које је почело 2007. Ради за ББЦ и извештава о храни. Откако је ангажован, путовао је у различите земље и културе како би идентификовао јединствене састојке широм света.
Усред ових авантура, новинар је навео неке намирнице које ће вероватно изумрети заједно са заједницама које их узгајају. Међу њима, кукуруза.
Саладино у књизи објашњава да постоји присан однос између човечанства и праксе узгоја хране. Током година, ова техника је претрпела модификације и побољшања у погледу производних система, као што су наводњавање, употреба хемијских производа и ђубрива.
Међутим, током времена, хомогени системи су били повезани са повећањем ефекат стаклене баште већом емисијом загађујућих гасова.
разноврсност хране
На ово је професионалац коментарисао:
„Мислим да треба да будемо скромнији и да признамо да наука и технологија раде на једном нивоу, али су и оне створиле много проблема. А први аргумент за очување разноликости је да ће се можда, у будућности, многа решења моћи наћи у генетској разноликости хране која се узгаја пре хиљадама година.
Истраживач је закључио да се разноврсност хране смањује током година, углавном због генетских сличности између семена. Један од примера које је навео је кукуруз произведен у Оаксаки у Мексику. За њега је култивација ове житарице без идеалних услова или коришћење ђубрива оно што појачава значај културне разноликости за сигурност хране.