Сви воле топли хлеб који је управо изашао из рерне, зар не? Ево једног једноставан рецепт за домаћи хлеб коју можете правити код куће и уживати у свом меком, лаганом и меканом хлебу!
Опширније: Погледајте овај рецепт за домаћи хлеб од белог лука и изненадите своје госте
види више
Рецепт за домаће начосе и прилоге за вечерње дружење…
Откријте најбоље рецепте за колаче у којима ћете уживати
Састојци
- 2 чаше топлог млека;
- 2 јаја;
- 50 г свежег квасца;
- 1/2 чаше уља;
- 1 шоља (чај) шећера;
- 1 кг бесквасног пшеничног брашна;
- 1/2 кашике (супе) соли.
Начин припреме
- У блендер додајте састојке, осим соли и брашна, и умутите док не постане глатко;
- Затим ставите течност у чинију, додајте пола брашна и промешајте (одвојите шољу брашна и додајте остатак у тесто заједно са сољу);
- Укључите рерну на неколико минута и искључите је (овај корак је важан да би хлеб нарастао када се одмори);
- Побрашните површину и подесите тесто док вам не скида руке;
- Затим раздвојите тесто на два дела и отворите га оклагијом, поново ставите брашно на површину;
- У крајњем случају, ако осетите потребу, додајте мало по мало остатак брашна. Ово ће учинити хлеб лакшим и пахуљастијим;
- Подмажите калуп и ставите обликовано тесто у жељени облик;
- Ставите тесто у загрејану рерну и оставите да одстоји 20 до 30 минута.
- Чак и ако тесто није нарасло после овог времена, укључите рерну на средњу температуру (180ºЦ) и пеците око 30 до 40 минута.
У тренутку када осетите мирис печеног хлеба, мало појачајте пламен ватре да кора потамни. Дакле, доставите да се охлади унутар или изван рерне, а затим извадите хлеб који треба да буде лаган, прозрачан и мирисан!