Припрема суфлеа може бити прилично компликована за многе људе, посебно због циља да добијете прозрачно, лагано и мекано тесто. Међутим, са овим рецепт за пухасти суфле укусно, добићете јело пуног укуса и врло лако за направити. Осим тога, може послужити до шест порција и спреман је за отприлике 60 минута, а за припрему је потребно само петнаест.
Дакле, без даљег одлагања, пређимо на састојке овог ужитка који ће постати омиљен у вашој кући!
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Опширније: Научите како да направите рецепт за пециво са гнездом
Састојци
За припрему одвојите следеће састојке:
- 1 кашика пшеничног брашна;
- 2 и ½ шоље (чаја) млека у праху;
- 6 жуманца;
- 1 кесица пилећег крема;
- 1 шоља (чај) моцарела сира (исецкан);
- 6 јасно;
- 3 кашике путера.
Припрема
За почетак одвојите тепсију средње величине у којој ћете морати да загрејете путер док не почне да се топи. Одмах затим додајте пшенично брашно и мешајте, најбоље дрвеном или силиконском кашиком, док тесто не порумени. Затим уз мало воде растворите пилећу крему у млеку у праху, а затим смесу ставите у шерпу. Још једном ће бити потребно мешати, овај пут док се маса не згусне.
Сада склоните са рингле и додајте жуманца и такође моцарела сир, па добро мешајте и резервишите тесто. У међувремену умутите беланца и додајте остатку смесе коју сте резервисали. У овом тренутку биће потребно веома нежно промешати како би се сви беланци уклопили, како би цео суфле добио лагану и прозрачну конзистенцију. На крају тесто распоредите у одређене калупе за суфле, подмазане путером и пшеничним брашном, пречника 23 цм. Дакле, само пеците ове посластице у загрејаној рерни на 180ºЦ око 45 минута или док тесто довољно не нарасте.
