Ернст де Вите, искусни кувар и самоуки сликар, недавно је направио интригантно откриће током своје посете Музеју ван Гог, у Амстердаму.
Приликом испитивања једне од Винцентових познатих слика ван Гог под насловом „Црвени купус и лук“, приметио је нешто необично: наводни лук је заправо бели лук! Ово откриће отворило је пут низу узбудљивих догађаја и јединственом гастрономском поклону.
види више
Ово су 4 хороскопска знака који највише воле самоћу, према...
Постоје неке расе паса које се сматрају савршеним за људе...
Гастрономски поглед на уметност
Иако је Ернст де Вит познат по својим кулинарским вештинама, током последње посете музеју приметио је могућу гастрономску грешку на Ван Гоговој слици. Његово искуство као кувара и његова страст за уметношћу навели су га да даље истражује.
Убеђивање Музеја
Одлучан да разјасни неспоразум, кувар је припремио детаљну презентацију како би музеју показао истину иза посла.
Користећи своје сликарско искуство и кулинарско знање, Ернст је истакао сличности између глава белог лука приказаног на слици и правог белог лука, чак идентификујући линије које су указивале на зуби.
Штавише, упоредио је различите врсте лука приказаних на другим Ван Гоговим сликама како би подржао своју теорију.
Након консултација са биологом да би добио друго мишљење, музеј се сложио са Ернстовим открићем и озваничио промену наслова у новембру 2022, укључујући и каталог који се појављује на званичном сајту.
Слике у трансформацији
Према Артнет Невс-у, промене у насловима слике су уобичајене када се појаве несугласице око представљених елемената.
У случају сликарство од Ван Гогха, ово исправљање је дошло после скоро једног века са нетачним насловом, демонстрирајући динамичну и стално развијајућу природу света уметности.
Гастрономска почаст
Ернстово откриће не само да је променило назив дела, већ га је и инспирисало да направи препознатљиво јело у свом ресторану, Рестаурант Феу, у Утрехту.
Специјалитет је купус уз чорбу од печеног белог лука, крем од димљеног белог лука и винаигрет са додацима лимунске траве, естрагона и абсинта, омиљеног пића самог холандског сликара.