Многи људи бацају поврће увеле из фрижидера, али покушајте да то не радите док не покушате да их повратите. Ако само мало увену, могу се опоравити и биће спремни за а салата опет. Постоје неки кулинарски трикови да повратите ту хрскавост и боју. Па погледајте три непогрешиви трикови за опоравак увелог лишћа.
Опширније: Смрзнуто поврће може бити одлична алтернатива
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Погледајте 3 трика за оживљавање увелог лишћа
Сада погледајте неке трикове који вам могу помоћи да повратите боју и текстуру поврћа:
- Вода + 1 кувани кромпир
Да бисте оживели увеле листове, веома добар савет је да их ставите у посуду са водом, огулите кувани кромпир и преполовите га. Након овог корака, листове морате ставити у фрижидер 2 сата и сачекати.
- вода + лимун
Још један трик да увенуло лишће поново израсте је да их ставите у посуду са хладном водом и додате сок од лимуна. Затим их ставите у фрижидер на 1 сат. Тако ће временом листови бити спремни за конзумирање.
- вода + лед
Ако желите бржи начин да оживите увеле листове, добра је идеја да их ставите у посуду са леденом водом (за сваки случај додајте лед) на само 30 минута.
Како спречити да лист увену у фрижидеру?
Да бисте спречили да се листови брзо изгубе, држите их сувим у фрижидеру у стерилизованој пластичној кеси заједно са папирним убрусом. Тако ће папир усисати сву влагу која се можда накупила у поврћу.
Дакле, где да чувам лишће у фрижидеру?
Знамо да су листови веома крхки на хладноћи. То је зато што ниже температуре могу да их спале и утичу на њихову трајност.
Због тога је најбоље чувати листове у задњем делу фрижидера, који обично има вишу температуру од горњих полица. Већина фрижидера има велике фиоке за поврће. На овај начин затворите кесу или посуду са листовима и ставите их у ову преграду како би дуже трајали.