Бразилски ресторан налази се на листи НАЈБОЉИХ на свету

Један Ресторан Бразилски се појавио на листи 50 најбољих ресторана на свету, а важна публикација која указује на то које установе широм света нуде најукусније јела.

На листи 2023, на позицији 12, имамо ресторан „А Цаса де Порцо“, који се налази у центру Сао Паула.

Место има декорацију направљену са много изложених предмета и има мени пун меса, кобасица, димљеног меса, салата, десерта и пића.

Хваљени мени „А Цаса де Порцо“

Основали су Џеферсон Руеда и Јанаина Торес Руеда, а водећи брод ове установе су одлична јела од свињетине, као што су Тартаре од свињетине или Оссобуцо.

У публикацији која излаже најбоље ресторане на свету, речено је да се јеловник места издваја, истичући дегустацију и а ла царте опције које користе различите делове свиње.

Међутим, поред јела на бази свињског меса, ресторан нуди и храну која одговара свим купцима, укључујући и оне који не воле ову врсту меса.

Поређења цена на листи су у доларима, где се истиче да су цене на менију приступачне, нудећи јела од 3 УСД, око 14 Р$.

Пића на менију се такође могу упарити са јела, пружајући потпуније и задовољавајуће гастрономско искуство. Листа такође наводи посебна пића као позитивну особину.

Ресторан „А Цаса де Порцо” нуди пића са сопственим потписом, винску карту, специјална пива и органска газирана пића.

Да би задржали квалитет јела, власници Цаса де Порцо такође поседују фарму у Сао Хозе до Рио Парду. На сајту чувају различите креације.

Према речима власника, идеја ресторана није само да нуди оброке, већ да разговара о митовима о говедини свињско месо и донети нови изглед бразилској гастрономији коју праве мали произвођачи и са органском пољопривредом.

На званичном сајту ресторана се истиче да „наши кувари мапирају и прате сваког произвођача и свакодневно се боре да понуде квалитетну и одрживију храну“.

Првих 15 рангираних на листи која садржи 50 најбољих ресторана на свету:

1. Централно – Лима
2. Уживајте – Барселона
3. Диверко – Мадрид
4. Асадор Еткебарри – Аткондо
5. Алхемичар – Копенхаген
6. Собарица – Лима
7. Лидо 84 – Гардоне Ривиера
8. Атомик – Њујорк
9. Квинтонил – Мексико Сити
10. Сто Бруно Верјус – Париз
11. Тресинд Студио – Дубаи
12. Кућа свиња - Сао Пауло
13. Пујол – Мексико Сити
14. Одетте – Сингапур
15. Ле Ду – Бангкок