Блитва је поврће које је веома заступљено у оријенталној кухињи, али се појављује и у неким бразилским јелима, углавном у салатама од листова. Може се појавити са листовима у нијансама зелене или црвенкасте, а најчешће боје његовог стабљика су бела, жута и црвена.
Ови листови су хрскави и могу се јести сирови, печени или сотирани. Ако желите да сазнате више о предностима и начину узгоја блитве, наставите да читате!
види више
Са мном-нико-може: Упознајте биљку способну да одагна зле очи
Царуру: Упознајте здравствене предности и свестраност у…
Ваше предности
Блитва има ниску калоријску вредност: 20 кцал у 100 г листова и високу хранљиву вредност. То је извор витамина и минерала, који помажу телу да правилно функционише, као што су:
- Витамин Ц, који јача имуни систем и бори се против слободних радикала;
- Витамин К, спречава атеросклерозу и стварање плака у артеријама;
- Калцијум, који помаже у неуромускуларним функцијама и стимулише густину костију;
- Магнезијум и калијум, есенцијални минерали за правилно функционисање срца и нервних ћелија.
како култивисати
Пошто је то биљка која воли благу климу и средње температуре, идеално време за садњу је између пролећа и јесени.
Мораћете да навлажите семе, па их ставите у воду око 48 сати. Након тог времена, већ их је могуће изнети у земљу: ово мора бити добро дренирано, богато хранљивим материјама и пХ око 6,5 (благо кисело).
Лежа која је одабрана за њихову садњу мора имати неколико сати сунчеве светлости дневно, али углавном у делимичној сенци јер биљка не подноси много топлоте.
Када је све спремно, ископајте рупу дубоку 2,5 цм у земљи и ставите по 2 семена по рупи, не заборавите да оставите 8 цм између њих. Дакле, семе обично клија за 10 дана.
Обратите пажњу на заливање, јер земља мора увек остати влажна, али не и натопљена и добро је ђубрити сваких 20 дана.
Што се тиче бербе, треба је обавити у првој години узгоја, јер од друге године биљка улази у фазу размножавања и њени листови постају тврди и горки.
Ако волите савете за узгој, прочитајте више овде!
