У све напорнијој рутини пуној одговорности, људи увек траже практичност. Један од најчешћих начина је прављење кутије за ручак недеље.
Да, ова пракса знатно олакшава свакодневни живот током недеље. Ипак, постоје неке намирнице које, према мишљењу стручњака, не треба дуго чувати. Да ли желите да знате шта су они? Онда читајте даље.
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
„Моћи“ каше: проверите предности овса у…
Будите посебно пажљиви када састављате кутије за ручак
Иако су кутије за ручак одличне за придржавање ваше исхране и, наравно, за рационализацију вашег живота током недеље, постоје неке намирнице које није добро стављати у њих. То је зато што нису отпорне на нагле промене температура и стога могу на крају изазвати контаминацију.
Поред тога, укус, текстура и хрскавост су различити. Погледајте доњу листу неких намирница које треба избегавати кутије за ручак:
Сирово поврће и салате
Да ли сте из тима који воли да једе лишће? Па, ове намирнице, попут поврћа, не препоручују се за замрзавање, јер су, осим што губе хранљиве материје, угрожена и њихова текстура и укус.
Сада, ако желите да их ставите у кутију за ручак, стручњаци саветују да их избели пре употребе. смрзнути.
Кромпир
Кувани кромпир треба да се држи ван замрзивача. То је зато што, када се замрзне, поврће мења текстуру и, када се загреје, има мрвљиви изглед.
Рецепти за павлаку
Да ли сте више страствени према строганову или јелима која узимају крему? Па, знајте да се ови препарати морају одмах конзумирати и никако замрзнути.
Разлог за то је тај што се маст у креми одваја од течности и мало је вероватно да ће се, када се одмрзне, поново инкорпорирати. Тако ћете на крају јести храну воденастог и изрезбареног изгледа.
сиреви
Вода и маст присутне у саставу сирева на крају формирају кристале леда када се замрзну, тако да протеин присутан у храни на крају буде угрожен.
Кувана јаја
Ако јаја једете свакодневно и не намеравате да их оставите по страни, увек бирајте да их кувате у време конзумације, јер беланца храна није отпоран на ниске температуре, док жуманце постаје изузетно суво.
Мајонез
Мајонез не треба ни на који начин замрзнути. То је зато што долази до промене текстуре када се уље и вода одвоје, што доводи до распада емулзије.