Постоје неке свакодневне намирнице, као што су воће и поврће, које могу да садрже превелике количине пестицида, које није увек лако идентификовати. Осим што су непрепознатљиви на кожи, неки чак и не мењају укус, а други могу да продру и у унутрашњост намирнице.
Проблем је у томе што није јасно какви су стварни ефекти пестицида на здравље оних који једу ову храну на дужи рок. Зато останите са нама и погледајте листу од 14 намирнице које садрже највише пестицида у Бразилу!
види више
Упозорење: ОВА отровна биљка довела је младића у болницу
Гоогле развија АИ алат за помоћ новинарима у…
Опширније: У просеку 50 беба се отрова пестицидима у Бразилу сваког дана
Намирнице са највећом количином пестицида
Анвиса је у свом најновијем мониторингу проценила 14 поврћа и воћа, који чине 30 одсто бразилске исхране, са приближном количином од 270 различитих врста пестицида. Да ли су они:
- Ананас
- Зелена салата
- Пиринач
- Бели лук
- Слатки кромпир
- Репа
- Шаргарепа
- цхаиоте
- Гуава
- Оранге
- Манго
- Бибер
- Парадајз
- Грожђа
Да ли су ове супстанце штетне по здравље?
Говорити о здравствени ризици што се тиче пестицида је компликовано. Почевши од етичких разлога, пошто се експерименти на људима не могу изводити, пошто је безбедна количина за употребу ових супстанци непозната. Поред тога што су већ спроведене анализе биле опсервацијске, у којима многи фактори могу збунити коначне резултате, на крају крајева, организам је изложен низу других потенцијално токсичних производа, као што су дим цигарета и загађења.
Досадашњи подаци су израженији међу радницима и сеоским становништвом које се директно бави овим супстанцама. Знања о здравственим ефектима људи који конзумирају само ову храну су веома оскудна.
Уз директну и дуготрајну изложеност, главне студије указују на озбиљни здравствени проблемикао што су парализа, оштећење мозга и јетре, одређени карциноми и промене понашања. У случају трудница, могу изазвати побачај и урођене мане.
Погледајте како да смањите пестициде у поврћу
Исти рецепт који се користи за чишћење воћа може се применити на поврће и лишће. Због тога се сво поврће може, па чак и треба, прописно санирати како би се елиминисали токсини.
Важно је напоменути да се пестициди користе за очување поврћа у великим плантажама које се не могу појединачно контролисати. Ове хемикалије држе штеточине, инсекте и микробе даље од усева. Међутим, након што се плодови уберу и сазре, идеално је да се токсичне материје уклоне што је више могуће.