О роштиљ то је једна од омиљених намирница хиљадама људи. Форма за ражањ, поред тога што је практичнија и економичнија, веома је повољна алтернатива за прављење код куће. Међутим, веома је важно да знате како да изаберете идеално месо за ову врсту припреме. Цхурраскуеирос деле најбоље месо за ражњиће.
Изаберите право месо за роштиљ у облику ражња
види више
Да ли је боље јести кувана јаја за ручак или вечеру? Сазнајте овде
„Моћи“ каше: проверите предности овса у…
Прво, да истакнемо да ће укуси увек бити веома индивидуални, па ако већ имате своју омиљену опцију за роштиљ на ражњу, можете наставити да га користите као и обично.
Откријте најбоље месо за ражњиће
Према роштиљу, најбоља јунетина за ражњиће је грудњак. Може се купити у облику срца или јабуке.
Поред њих, постоје и друге опције које могу бити добре као крз. Види доле:
- Свињско месо: печеница и кољеница дају добре комаде за прављење ражњића за роштиљ;
- Говедина: било који део запека, гајтан од филета и антрекот могу бити добре опције;
- живина: пилећа прса су најбољи део за ражњиће, али и нека меса бутова могу да раде.
На крају крајева, како треба припремити ражњиће?
Један од главних делова који већ знате: избор меса. Сада морате да научите како да зачините и припремите на прави начин да то учините невероватном.
Први корак који је веома важан је да извадите месо из замрзивача један дан пре припреме. Потребно их је потпуно одмрзнути пре него што се ставе на ражњиће.
Што се тиче зачина, ставите со, црни лук, першун, власац, сирће или лимун и црни бибер. У идеалном случају, требало би да се маринира у овој мешавини најмање један дан.
Када је то урађено, упалите роштиљ и поставите све ражњиће у њега роштиљ. Оставите га тамо до тачке коју желите и уживајте одмах.