Кафа је широм света позната по свом стимулативном дејству, које нам помаже да се пробудимо и останемо фокусирани када је то потребно. Међутим, не реагују сви на исти начин на кофеин, главно активно једињење у кафи.
Неки људи могу доживети парадоксалан осећај поспаности након конзумирања кафе. Али како се ово може догодити? Одговор лежи у сложеној интеракцији између кофеина и неуротрансмитера званог аденозин.
види више
Тајна младости? Истраживачи откривају како да преокрену...
Слатке вести: Лацта лансира чоколадицу Сонхо де Валса е Оуро…
Погледајте такође: Научници откривају најбоље време за испијање кафе; сазнати шта је то
То је неуротрансмитер који се повећава током дана, доприносећи осећају умора који осећамо средином поподнева или увече. Делује као сигнал мозгу да је време за одмор, смањујући мождану активност и ширећи крвне судове.
Акција кофеина: противник сна
Заузврат, кофеин делује тако што блокира аденозинске рецепторе у нашим мозак, спречавајући нас да се осећамо поспано. То је као да кофеин каже "не данас, аденозин!" и преузимају систем упозорења тела.
Овај ефекат је оно што нас чини будним и пуним енергије након шољице кафе. Међутим, аденозин не нестаје у потпуности док је кофеин у акцији.
Када кофеин почне да нестаје, аденозин се враћа, и то често са већим интензитетом. Ова „освета“ аденозина може резултирати још јачим осећајем поспаности, својеврсним повратним ефектом.
Толеранција на кофеин: смањен стимулативни ефекат
Ако јако пијете кафу, можда ћете развити толеранцију на кофеин. То значи да се ваше тело навикло на супстанцу, а стимулативни ефекат временом нестаје.
У таквим случајевима, поспаност се може вратити упркос конзумирању кафе. Да би се супротставили овоме, стручњаци препоручују смањење потрошње на неко време како би се омогућило телу да ефикасније обрађује кофеин.
Важно је напоменути да свака особа различито реагује на кофеин. Док неки могу попити неколико шољица кафе без осећаја поспаности, други могу осетите поспаност или друге нежељене ефекте као што су лупање срца чак и са а мала количина.
На ове појединачне реакције могу утицати различити фактори, укључујући генетику, метаболизам и толеранцију на кофеин.