Краљевство анималиа
Врста Цхордата
Класа Маммалиа
Наручи Артиодацтила
Породица бовидае
Пол цапра
Козе, козе су животиње које припадају врсти цапра аегагрус или цапра хирцус. Потомство се у народу назива козама, које женке узгајају око 150 дана, са очекиваним животним веком од двадесет година.
Мале величине, са телом са значајном количином длаке и присуством браде и рога, ове животиње испуштају карактеристичан звук, који се назива блејање. Веома су отпорни на различите врсте климе и нису превише селективни у погледу хране.
Разлика између популација ове две врсте је у томе цапра хирцус они су припитомљени појединци; и цапра аегагрус, они у дивљини и тренутно у осетљивом стању, према Међународној унији за заштиту природе (ИУЦН).
Козе су међу првим животињама које су наше врсте припитомиле, око 7000 година пре нове ере. Ц, на Блиском Истоку, с циљем уклањања вуне, млека и меса. До сада су такође потребни, мада су њихово месо и млеко мање цењени од меса говеда и свињског порекла. Такође се користе ваша кожа и стајњак.
Наша земља има девето стадо коза на свету и ова активност је претежно развијена за живот, углавном у североисточном региону. Млеко и млечни производи су мало истражени, мада су преко потребни за људе са ослабљеним имунолошким системом, јер су хранљивији; и имају врло висок потенцијал за прихватање, како на домаћем тако и на страном тржишту.
Стога недостају већа улагања у технике и специјализовано особље способно да удовољи захтевима и захтевима потрошача.
Мариана Арагуаиа
Биолог, специјалиста за образовање о животној средини