Знамо шта можемо понудити здрава храна за децу није увек лак задатак. Поред тога што је некима веома тешко да једу воће и поврће, и даље имамо изазов да варирамо ове грицкалице како се малишанима не би смучило јести исту ствар изнова и изнова. Да бих помогао у овом задатку, створио сам предлог недељног менија.
Такође приступите:Откријте како храна омета студије
Недељни мени
На менију сам дао предлоге за неку храну, али можете да их промените и / или прилагодите свиђа и Састојци које већ имате код куће. У сваком случају, да бих вам олакшао, саставио сам и листу састојака који ће вам требати ако ћете следити мени до краја.
Понедељак
Предлог за ужину у понедељак је са:
- Хлеб са скутом и сиром
- Манго
- Млеко
Да бисте ужину учинили здравијом и природнијом, следите рецепт за овсени хлеб који је домаћи, нема конзервансе или вештачке адитиве који су штетни по здравље.
Рецепт од овсеног хлеба
(Препоручена старост: од 1 године.)
Састојци
1 и 1/4 шоље воде (може бити млеко)
2 кашике путера
1/2 кашичице соли
2 шоље пшеничног брашна
1 шоља брашна од целог пшенице
1/2 шоље ваљаног овса
2 кашике смеђег шећера
1 и 1/2 кашичице гранулираног сувог биолошког квасца
Режим припреме
Помешајте све састојке, умесите тесто и оставите га да се одмара док се не удвостручи. Обликујте кифлице, ставите на подмазан плех и пустите да поново нарасте.
Пећи на 180ºЦ док не порумени.
Коментари:
- 240 мл шоља за мерење.
Прочитајте такође:Погледајте ове савете за избегавање тровања храном
Уторак
Кутија за ручак од уторка била је постављена са:
- какао колачић
- Тангерине
- шаргарепа
- Сирни сир (секао сам секачем, а затим поруменио у тигању)
- Вода
Погледајте испод рецепт за какао торту:
Рецепт са какао кафом без јаја
(Препоручена старост: од 2 године, јер садржи шећер.)
Састојци
1 шоља интегралног пшеничног брашна (или овсене хране без глутена)
1/2 шоље смеђег шећера
1/2 средње банане
1/4 шоље какао праха
1/4 шоље уља
1/2 шоље топле воде
1/2 кашике квасца
Режим припреме
У посуду ставите све суве састојке. Умутите воду, уље и банану у блендеру, а затим помешајте са осталим састојцима.
Ставите у калупе и пеците у лаганој рерни на 180ºЦ.
Коментари:
- шоља за мерење од 200 мл;
- прави 6 колача стандардне величине;
- У тесто је врло добро додати нарибани кокос;
- Да бисте направили јаје, само удвостручите рецепт, уклоните банану и ставите јаје.
Среда
У среду се грицкалица може састојати од:
- органски пиринчани бисквит
- домаћи џем од јагода
- Аппле
- кестена
- Млеко
Препоруке за прављење желеа
За овај џем користио сам јагоде које сам смрзнуо. Узео сам га из замрзивача и однео право у шерпу. Ако користите свеже јагоде, само их грубо исецкајте и ставите у шерпу на лаганој ватри и мешајте док се не постигне желе. Овај пут, непосредно пре шивања, додала сам кашику меда. За количину џема било је врло мало, али можете користити шећер или мед по укусу, или никако, само то учините са јагодама, иако је такође укусно.
Урадио сам то у шпорету под притиском у режиму крчења. Било је врло практично. За 30 минута, желе је готов и само почињем да га мешам, последњих пет минута морам да останем испред посуде. На шпорету морате много чешће да мешате и пазите да не изгори, чак ни на лаганој ватри.
Четвртак
Ужина за четвртак може бити уз:
- пан хлеб са сиром
- Банана
- Умућено млеко са јагодама
Рецепт за хлеб од сира са тигања
(Препоручена старост: од 1 године.)
Састојци
1 јаје
4 кашике тапиока гуме (или праха)
2 кашике скуте
соли по укусу
Режим припреме:
Све заједно помешајте и ставите у малу таву тако да постане густа и добије текстуру хлеба од сира. Кад се на једној страни запече, на другој окренути и поруменити.
Коментари
Жваку од тапиоке можете заменити маниоковим брашном по вашем избору.
Волим да додам нарибани пармезан, оригано, цхиа и / или амарант и не додајем сол. Може се направити у апарату за вафле.
Петак
Да бисте добро завршили недељу, предлог залогаја је:
- поморанџин муффин
- Крушка
- Парадајз *
- Млеко
* За децу млађу од 5 година парадајз се мора сећи уздужно како би се избегло гушење.
рецепт за торту од поморанџе
(Препоручена старост: 2 године, јер садржи шећер.)
Састојци
1 добро ољуштена поморанџа (користила сам заливу)
1 шоља пшеничног брашна (можете користити 1/2 целог и 1/2 белог)
1/2 шоље шећера
1/4 шоље уља
1/2 кашике квасца
1 јаје
Режим припреме
Добро ољуштите поморанџу, уклоните све беланчевине и семенке.
Истуците поморанџу, уље, јаје и шећер у блендеру, а затим помешајте са брашном и квасцем.
Пеците у загрејаној рерни на 180ºЦ око 30 минута (направите тест чачкалицом).
Израђује 12 стандардних колача величине кекса.
Увек се трудим да смислим недељне грицкалице са 3 грицкалице и 2 слаткиша. Обично су слатки уторком и петком. У недељи у којој отпремим кокице у петак, слаткише отпремим у четвртак. Мислим да слаткиш у петак може да замени само кокице, што се одлично слаже са петком.
Прочитајте такође:Откријте прехрамбену пирамиду
Списак састојака за овај недељни мени
| Састојци | воће | Млекара | Опционо |
| Сирови шећер (1/2 шоље) |
Палмеров рукав (1 јединица) |
Млеко | Индијски орах |
| браон шећер (3/4 шоље) |
Тангерине | сиришни сир | желе без шећера |
| Овсена каша у финим пахуљицама (1/2 шоље) |
парадајз | Душо | |
| пиринчани бисквит | беба шаргарепа | ||
| Какао (1/4 шоље) |
Банана (2 јединице) |
||
| бело пшенично брашно (3 шоље) |
Аппле | ||
| интегрално пшенично брашно (2 шоље) |
јагоде | ||
| Суви биолошки квасац (за хлеб) |
Крушка | ||
| хемијски квасац | залив наранџасти | ||
| тапиока гума (4 кашике) | |||
| Путер (2 кашике) | |||
| Нафта (1/2 шоље) | |||
| Јаја (2 јединице) | |||
| Крем сир (2 кашике) | |||
| со |
* Да бисте преузели листу састојака у ПДФ-у, Кликните овде.
** Да бисте преузели мени у ПДФ-у, Кликните овде.
Коментари:
- Предлажем манго Палмер, јер поред тога што је слађи, има мање влакна.
- Ако одлучите да купите готови желе, дајте предност онима који су 100% воће.
- Мед је само за оне који желе желе да засладе њиме.
- Наранџасто залив даје више укуса, али може се направити и са било којим другим.
Ове две листе (мени и листа састојака) су савети за олакшавање свакодневне рутине и организације куће. Са њима време за организовање куповина постаје практичније и на крају штедите, јер нећете купити ствари које нећете користити и које би могле да се покваре.
Надам се да су вам се свидели савети!
Каролина Годињо
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/sugestao-cardapio-semanal-para-lancheira-escolar.htm
