Оистер је назив који се користи за означавање различитих врста шкољке који се истичу присуством шкољке подељене на две залиске и тако спадају у групу шкољкаша. У овој групи, поред острига, налазе се дагње, шкољке, шкољке, капице, ламбрете.
Врло коришћениТхес ат храна, остриге се обично једу сирове. Његова конзумација може бити штетна у неким ситуацијама, јер ове животиње могу да га задрже у свом телу. микроорганизми који изазивају болести и штетна хемијска једињења ако расту у води контаминиран.
Прочитајте такође:Класификација мекушаца - животиња које имају седам различитих класа
резиме острига
Остриге су мекушци из групе шкољкаша који се истичу по томе што имају шкољку подељену на два вентила.
Они се хране кроз филтрацију.
Узгајају се у великим размерама за људску исхрану.
Неке остриге су одговорне за формирање бисера, материјала велике економске вредности.
Шта су остриге?
остриге су мекушци из групе шкољкаша, односно имају шкољку подељену на два вентила. Залисци острига су спојени лигаментом, а отварање залистака контролише мишић адуктор који је веома јак. Шкољке се у основи формирају од калцијум карбоната.
Упркос свом изгледу, остриге су сложене животиње које имају неколико органа. Имају комплетан систем за варење и дишу кроз шкрге. Вреди напоменути да су шкрге структуре које се користе за дисање, али и за хватање хране.
Остриге се хране филтрацијом. Филаменти присутни у шкргама омогућавају хватање честица хране присутних у води. Ове честице се затим односе у уста, а веће честице се елиминишу. Испред уста се налазе лабијални палпи, који делују бирањем хране.
Други важан део острига је плашт, који покрива све њене меке делове, са изузетком мишића адуктора, који је њен најспољашњији орган. Плашт је одговоран за излучивање материјала који се користи за изградњу вентила и осигурава њихов раст. То је такође огртач Тхе одговорна заформирају бисере.
Неке остриге имају одвојене полове, док друге јесу хермафродити. Постоје чак и врсте које могу да промене пол, представљајући активну мушку или женску фазу сваке године. Остриге су животиње које имају индиректан развој, при чему се посматра формирање различитих фаза ларве пре сазревања у одраслу јединку.
Видео лекција о мекушцима
храњење острига
Као што је раније истакнуто, остриге су организми који хранити кроз филтрацију. Вода улази у ваше тело када се вентили отворе и пролази кроз шкрге, које филтрирају оно што ће се потрошити. Део ваше исхране фитопланктон, микроорганизми као што су бактерије и гљиве и мали комади распадајућих животиња и биљака.
Економски значај острига
Остриге су животиње које имају велики економски значај, које се, на пример, користе у људска храна. овај мекушац је веома цењен у кувању, често се једе сирово.
Осим хране, остриге су важне и за продавнице накита широм света. У овом случају говоримо о бисерним остригама, тј врсте способне да формирају бисере, материјал од великог економског значаја коме се дивили још од времена старих цивилизација.
Како настају бисери?
бисери су произведен у такозваним бисерним остригама као одговор на неку иритацију изазвану спољним агенсима који улазе у шкољку — зрно песка, на пример. Као одговор на ову иритацију, острига почиње да производи седеф, или седеф, око страног тела, формирајући оно што знамо као бисер.
Ове кречњачке конкреције налазе се у каменицама које се налазе у природном окружењу, али се могу и узгајати. Да би се гарантовала производња бисера, људска бића уносе специфичне елементе у бисерне остриге. Остриге тада почињу таложење седефа, чиме настаје бисер добијен на култивисан начин. Главни региони у којима се узгајају бисери су Јапан, Аустралија и Француска Полинезија.
Прочитајте такође: Хоботнице — главоношци који се истичу својом импресивном интелигенцијом
Могу ли остриге бити лоше за ваше здравље?
Нажалост, тхе Конзумација острига може, да, бити штетна по здравље. Када конзумирамо сирову храну, подложни смо, на пример, развоју инфекције вирусима и бактеријама и контаминацијом пестицидима или тешким металима.
ТХЕ проблем је везан за то где се узгајају остриге. Ако је вода загађена, могу бити и остриге. Вреди напоменути да остриге могу да акумулирају токсине у свом телу, тако да острига може да ускладишти много токсичних супстанци у свом телу током времена. Једно од решења за минимизирање овог проблема је да се да приоритет конзумирању куваних острига, што је мера која избегава контаминацију од стране неких вирус и бактерије (али не елиминише, на пример, тешке метале).
Аутор: Ванеса Сардинха дос Сантос
Наставник биологије
