Што је температура већа, брзина реакције је већа.
То се лако може видети у многим ситуацијама у нашем свакодневном животу, као у следећим примерима:
- Када желимо да успоримо реакцију разградње хране, спуштамо температуру, стављајући је у фрижидер;
- Ако желимо да убрзамо реакцију кувања хране, само је ставите у посуду за кување. притисак који са повећањем притиска повећава и температуру кључања течне воде у којој се храна је;
- Пожари су генерално разарајући јер се температура околине повећава, што узрокује повећање брзине реакције сагоревања;
- Да успори метаболичке хемијске процесе, смањујући шансе за оштећење мозга због недостатак кисеоника, неке операције се изводе смањењем телесне температуре пацијента, достизањем око 15 ° Ц;
- Ако шумећу таблету ставимо у чашу вреле воде, а другу у чашу хладне воде, прва ће се растворити много брже.
Али шта објашњава директно пропорционални утицај температуре на брзину реакције?
То је зато што је, како је објашњено у тексту „Услови за појаву хемијских реакција”, Да би реакција текла, потребно је задовољити неке услове, као што су честице морају се ефикасно сударити и са минималном потребном енергијом, која се назива енергија активације.
Дакле, када повећавамо температуру система, повећавамо и мешање реакционих честица и пружамо им више кинетичке енергије. Овим ће се догодити више судара и са више енергије, повећавајући количину честица које ће реаговати и, последично, повећавајући брзину реакције.
Јеннифер Фогаца
Дипломирао хемију
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/temperatura-velocidade-das-reacoes.htm
