Слана вода представља око 97,5% све воде на планети. Упркос својој широкој доступности, не користи се за људску исхрану и многи људи верују да трошимо важан извор овог природног ресурса. Али, на крају крајева, можемо ли или не можемо пити воду која се налази у морима и океанима?
Слана вода, ако је доступна, не може се конзумирати. Ова вода је богата натријум хлоридом, истом сољу коју користимо за припрему хране, а вишак соли у нашем телу доводи до тога да ћелије почну да губе воду кроз осмозу, што узрокује дехидрација. Процењује се да је концентрација соли у води за пиће око седам пута мања него у морској и океанској води.
Због дехидрације изазване уношењем слане воде, особа почиње да осећа све већу жеђ. Процењује се да је за сваки унесени литар слане воде потребно два литра свеже воде да би се растворила целокупна количина соли. Дакле, може се видети да када постоји недостатак свеже воде за пиће, гутање слане воде може изазвати погоршање жеђи.
Поред овог проблема, морска вода има и неке друге соли које изазивају иритацију црева. Ова иритација може изазвати дијареју и, последично, довести до губитка веће количине воде.
Међутим, постоје модерне технике које омогућавају становништву да користи морску воду. Процес познат као десалинизација воде већ се спроводи у неколико делова света и могла би да буде алтернатива када несташица воде поприми алармантне размере.
Десалинизација воде, која је у очима многих велики корак напред у суочавању са тренутном кризом воде, представља велики проблем: цену. Стварање постројења и велика потрошња електричне енергије два су фактора који поскупљују производњу воде за пиће из морске воде.
Упркос томе што су одличан извор воде, океани и мора још увек нису добра алтернатива за људску исхрану. Поред тога што се не може конзумирати необрађена вода, трошкови њене употребе за пиће су често неизводљиви. Стога, десалинизацију треба користити само као последње средство, када резерве слатке воде више нису доступне.
Пре криза воде са којом се суочавамо, главно решење је да становништво свесно конзумира, поново користити воду и максимално искористити кишницу. Одрживо коришћење водних ресурса је најефикаснији начин да се избегне рационализација.
Мама Ванесса дос Сантос
Извор: Бразил школа - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/podemos-beber-agua-mar.htm