Супстанце се могу анализирати и идентификовати према њиховим физичким и хемијским својствима. Хемијска својства су повезана са способношћу супстанце да се трансформише у другу. Физичка својства су она која се анализирају и прикупљају без промене састава материјала. Неки примери физичких својстава су: маса, запремина, температура, густина, тачка топљења, тачка топљења. кључање, физичко стање (чврсто, течно и гасовито) и органолептичка својства као што су боја, мирис, укус и жилавост.
Физичка својства се могу класификовати према количини узорка у две категорије:
1. Интензивна својства:Да ли су они који не зависе од масе узорка;
На пример, тхе температура то је интензивно својство, јер замислите да смо ставили воду да прокључа. Ако ћемо да меримо температуру воде, вредност ће бити иста без обзира да ли термометар стављамо директно у шерпу са водом или ако га стављамо у чашу са мало ове воде.
ТХЕ густина је још једно интензивно својство. На пример, густина коцке леда и санте леда је иста (0,92 г/цм
3, на температурама испод 0°Ц на нивоу мора), што је ниже од температуре воде (1,0 г/цм3, на температури од приближно 4ºЦ и под притиском на нивоу мора, који је једнак 1,0 атм). Дакле, и коцка леда и санта леда плутају на води.
2. Опсежна својства:То су они који зависе од масе („обима“) узорка.
О обим је пример екстензивне имовине, јер ће маса од 1 кг памука заузети много већу запремину од масе 1 г истог материјала.
Енергија која се ослобађа при сагоревању је такође велика, јер је енергија која се ослобађа при сагоревању шибице много мања од енергије која се ослобађа при сагоревању неколико грана у ватри.
Занимљиво је да је густина, интензивно својство, количник екстензивних својстава: запремине и масе:
Густина = тестенина
обим
Густина је непроменљива, чак и са променом количине узорка, јер је запремина велика. Дакле, када се маса повећава, запремина се повећава пропорционално или обрнуто. Због тога је густина интензивно својство.
Аутор: Јеннифер Фогаца
Дипломирао хемију
Извор: Бразил школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/propriedades-intensivas-extensivas.htm
