ТХЕ банана једно је од најпознатијих и најкултивисанијих воћа на свету.
У ботаничком подручју биљка припада породици Мусацеае, врста Мусе сп., пореклом из Азије. Данас је интензивно гајена биљка у тропским и субтропским регионима планете.
Воће расте у гроздовима, а дрвеће банана се репродукује несполним путем, вегетативним размножавањем. Заузврат, плодови се производе током целе године.
Постоји неколико врста банана, најпознатије су: трпутац, сребрна банана, златна банана, јабука и патуљаста банана. Процењује се да широм света постоји више од 100 врста банана.
Својства банане
Банана се састоји од меснатог плода без семенки, мале црне тачке које видимо на плоду су неоплођена јаја. Међутим, неке врсте банана, које се сматрају дивљим, имају семе. Пример овог случаја је балбисијска муза.
Генерално, када је зелена, банана је богата шкробом и има трпак укус, али док сазрева, скроб се претвара у шећер. Тако имате мекше и слађе воће.
Банана је богата витамини (Ц, Б1, Б2 и Б6) и у минерали калцијум, гвожђе, калијум и фосфор.
То је воће велике свестраности у погледу потрошње, може се јести свеже, кувано, пржено, дехидрирано или печено. Од њега се може направити и брашно, које служи као додатак храни.
Кора од банане, добро санирана, може се користити и за припрему колача, желеа, хлеба и витамина.
Бенефити од банане
Банана је воће које се широко конзумира и цени у храни. Као предност нуди неколико здравствених предности:
- Напајање;
- Смањује крвни притисак;
- Контрола нивоа холестерола;
- Смањује ризик од можданог удара или проблема са срцем;
- Помаже у осећају ситости;
- Превенција анемије;
- Помаже у одржавању тежине;
- Помаже у борби против стреса и депресије.
Постоји неколико врста рецепата на бази банана за побољшање изгледа коже и косе, смањење натечености очију и подмлађивање коже.
Занимљивости
- 22. септембра обележава се Дан банана.
- Бразил је један од највећих произвођача банана на свету. У 2017. години извезено је 41 тону.
