Биљна храна је она добијена из поврћа, као што су лишће, корење, стабљике и воће.
У зависности од свог порекла, храна може бити три врсте:
- храна за животиње: храна од животиња као што су јаја, млеко и месо.
- биљна храна: храна од поврћа. Пример: поврће, поврће и воће.
- минерална храна: представљен водом и минералним солима.
Поврће се издваја по могућности конзумирања на различите начине, свеже, кувано или печено.
Примери поврћарске хране су воће, поврће, житарице и уља. Они су извори протеина, угљених хидрата, масти, витамина и минерала.
Резултат дијете богате поврћем је превенција против болести и благодати за функционисање тијела. Због тога се препоручује свакодневна конзумација поврћа, јер је оно део здраве исхране.
Примери биљне хране
Погледајте листу са именом 5 биљних намирница и откријте предности сваког од њих:
1. Маслиново уље
Маслиново уље је извор мононезасићених масти и Омега 3. Савезник је у смањењу лошег холестерола, спречава зачепљење артерија и делује на спречавање рака.
Поред тога, маслиново уље такође делује противупално, антиоксидативно и штити од остеопорозе, посебно због супстанце која делује слично калцијуму.
Маслиново уље се добија прерадом зрелих маслина и што је његова киселост нижа, то су његове користи веће.
Поред употребе хране, маслиново уље се користи и у производњи козметике и лекова.
2. Куиноа
Квиноја је одличан извор беланчевина поврће, у 100 г зрна, 12 г протеина. Узгаја се у Андима, а народи Инка у Јужној Америци га сматрају светим житом.
Може се наћи у три верзије: белој, црвеној и црној, што је светлије то је њежнији укус.
У квиноји такође налазимо влакна, Угљени хидрати, липиди, вода, витамини Б, фосфор и калцијум.
Квиноја је савезник у храни људима који често вежбају физичке активности и желе да повећају мишићну масу. Такође је без глутена и могу га конзумирати људи са интолеранцијом на глутен.
Поред тога, помаже у правилном функционисању нервни систем, Имуни систем и процеси зарастања.
Може се јести сирово или кувано, а може се укључити у салате, јогурте, сокове, смоотхиеје и са воћем.
Можда ће вас такође занимати:
- Нутриентс
- Здрава исхрана
- Прехрамбена пирамида
3. Овсена
Овс је житарица добијена из траве Авена сатива, гаји се дуго широм света захваљујући својој хранљивој вредности.
Извор је протеина, минерала, калцијума, гвожђа и витамини. Због високог садржаја влакана, помаже у регулацији црева и дијетама за мршављење, јер изазива осећај ситости.
Међу благодатима овса за храну су:
- Напајање
- Одржавање нивоа глукозе
- Побољшана циркулација крви
- Доприноси губитку килограма
- Смањење холестерола
Овас се може наћи у облику мекиња, пахуљица и брашна, конзумира се са соковима, витаминима, воћем, тестенинама, хлебом и колачима.
Прочитајте и ви:
- Витамин А.
- Витамин Ц
- Витамин К
4. Соја
Соја припада ботаничкој породици Фабацеае, иста група као и пасуљ. Извор је калијума, гвожђа, магнезијума и цинка. Поред тога, због високе вредности протеина, широко се конзумира као опција замене за месо.
Производња соје је важна економска активност у неколико земаља. Бразил је један од највећих светских произвођача.
Сматра се свестраном храном, што омогућава производњу неколико могућности за конзумацију.
Међу предностима конзумирања соје су:
- Смањење холестерола
- Ублажавање симптома менопаузе
- Доприноси здрављу костију и коже
Такође прочитајте о:
- Храна богата протеинима
- кости људског тела
- Светски дан хране
- органска храна
5. воће
У воће важни су за здраву исхрану, јер су извори различитих врста витамина, влакана, минерала и угљених хидрата.
Одлични су савезници у борби против болести, спречавању старења и регулисању функционисања тела.
Бразил је земља која има велику разноликост воћних врста, укључујући и многе егзотично воће, што олакшава њену потрошњу од стране становништва.
Светска здравствена организација (СЗО) препоручује дневну конзумацију три до пет порција ове намирнице.
Такође видети:
- порекло хране
- Храна минералног порекла
- Животињска храна
