У физичком феномену супстанца задржава свој идентитет, јер се промена јавља само у њеном облику. Хемијски феномен карактерише стварање нове супстанце, односно природа материје је модификована.
На пример, топљење леда је физички феномен, јер иако је материја променила стање, то је и даље вода.
Сагоревање дрвета је хемијски феномен који се јавља реакцијом сагоревања док се дрво (гориво) пали.
Стога, хемијски феномен можемо разликовати од физичког, у основи по састав. Ако после промене материјал остане у истом саставу, онда је појава физичка. Ако се формира нова супстанца, имамо хемијски феномен.
Погледајте доле за више примера физичких и хемијских појава у нашем свакодневном животу.
физичке појаве
Физички феномени су повезани са аспектом грађе. Иако не мењају идентитет, на пример кључање, топљење, смрзавање и млевење могу проузроковати трансформацију материјала.
Примери физичких појава
- Топљење коцке леда
- кључала вода
- Сублимација нафталина
- Испаравање ацетона
- ливење метала
- Растварање шећера у води
- сломити камен
- згужвати папир
- разбити чашу стакла
- месити конзерву
Такође прочитајте о физичка стања материје и промене физичког стања.
хемијске појаве
Хемијски феномен промовише хемијске промене у материјалу због хемијских реакција. То се дешава зато што се супстанце које су га у почетку сачињавале раздвајају и преуређивање атома доводи до стварања нових супстанци.
На пример, гас за кување гори од реакције сагоревања, а нокат рђа од реакције оксидације гвожђа.
Примери хемијских појава
- труљење воћа
- појава рђе на нокту
- кување јела
- Сагоревање горива (бензин, дрво, гас за кување)
- карамелизација шећера
- узгајање колача
- варење хране
- Ватромет
- Шумеће таблете
- Трансформација вина у сирће
- Разградња хране у смећу
знати више о хемијске трансформације и хемијске реакције.
Разлика између физичког и хемијског феномена
У основи можемо да разликујемо две врсте трансформација када посматрамо настајање нове супстанце. Ако је настао нови материјал, то указује на то да се догодио хемијски феномен. Хемијске реакције се обично идентификују када се појаве
- промена температуре
- Отпуштање гаса
- ослобађање мириса
- промена боје
- продукција звука
- емисија светлости
- Формирање чврсте супстанце на дну посуде са течношћу
Штавише, хемијски феномен се може поништити само новом хемијском реакцијом.
Када дође до промене изгледа, попут величине, облика и боје, али идентитет материје остане исти, примећујемо физички феномен. Стога се у физичком феномену супстанце могу мешати, али међусобно не реагују.
Такође прочитајте о физичке и хемијске трансформације.
Вежбе на физичким и хемијским појавама
Питање 1
Оцените следеће ставке и проверите Ц да ли је тачно, а Е погрешно.
И. Када је млеко кисело, то значи да се догодио физички феномен.
ИИ. Када сипате избељивач на обојену памучну одећу, тканина постаје обојена хемијским феноменом.
ИИИ. Производња ђубрива помоћу остатака хране настаје физичким феноменом.
ИВ Када палите шибицу, трење између чачкалице и кутије покреће хемијски феномен.
Тачне су реченице:
а) И и ИИИ
б) ИИ и ИВ
в) ИИИ и ИВ
г) Све алтернативе
Тачна алтернатива: б) ИИ и ИВ.
И. ПОГРЕШНО. Бактерије присутне у млеку временом претварају лактозу, млечни шећер у млечну киселину. Дакле, то је хемијски феномен.
ИИ. ТАЧНО Избељивач је избељивач са супстанцама које ствара хлор, а то су оксидирајући агенси способни за „бељење“ тканине.
ИИИ. ПОГРЕШНО. До трансформације отпада хране у ђубриво долази дејством микроорганизама који разграђују органске материје, па је то хемијски феномен.
ИВ ТАЧНО При паљењу шибице долази до реакције сагоревања.
питање 2
Сљедеће ситуације класификујте као физички феномен (Ф) или хемијски феномен (К):
1. Црвенкаста боја на мокрој челичној вуни
2. Топљење леда снабдевањем топлотом
3. Растварање шумеће таблете у води
4. Таложење чврстих материја у резервоару за пречишћавање воде
5. Нестанак нафталина
Тачан редослед је:
а) К, К, Ф, Ф, Ф.
б) Ф, Ф, К, К, Ф.
в) К, Ф, К, Ф, Ф.
д) Ф, К, К, Ф, К
Тачна алтернатива: в) К, Ф, К, Ф, Ф.
1. Контакт челичне сунђере са водом и кисеоником доводи до оксидације материјала, односно ради се о хемијском феномену.
2. Вода прелази у чврсто стање када достигне температуру од 0 ° Ц. Када обезбеђујете топлоту, на пример, извадите коцку леда из замрзивача и ставите је на температуру животна средина доводи до тога да се вода враћа у течно стање, промена стања која карактерише појаву физичар.
3. Шумеће одговара испуштању гаса у течност, што је приметно по формираним мехурићима, карактеришући хемијски феномен. На пример, контакт антацида у стомаку са водом доводи до реакције и ослобађања угљен-диоксида.
4. Због дејства гравитације, нечистоће присутне у води таложе се на дну резервоара, односно то је физички феномен.
5. Мотхбаллс су супстанца која под амбијенталним условима пролази сублимацију, што је промена из чврстог у гасовито стање. Према томе, то је физички феномен.
питање 3
Размотрите следеће мешавине:
1. Сода бикарбона и сирће
2. воде и шећера
3. антацид у желуцу и вода
4. Кисеоник гас и угљен-диоксид
При мешању супстанци долази до хемијске трансформације у:
а) 1 и 4
б) 2 и 3
в) 1 и 3
г) 2 и 4
Тачна алтернатива: в) 1 и 3.
1. Хемијска трансформација. Када се мешају сода бикарбона и сирће, долази до хемијске реакције, о чему сведочи шумеће изазвано стварањем угљен-диоксида.
2. Физичка трансформација. Растварањем шећера у води настаје хомогена смеша, али не долази до хемијских промена.
3. Хемијска трансформација. Догађа се хемијска реакција и долази до ослобађања угљен-диоксида, који се идентификује по формираним мехурићима.
4. То је хомогена смеша два гаса без икакве трансформације.
питање 4
(ПУЦ-СП) Размотрите следећи домаћи рецепт за припрему колача од кукурузног брашна:
И. Темељно помешајте 3 јаја, 2 шоље шећера, 1 ½ шоље кукурузне крупице, 1 шољу млека, 6 кашика уља, 1 кашику прашка за пециво и умутите док не постане глатко.
ИИ. Додајте коморач по укусу и сипајте у подмазану посуду за печење.
ИИИ. Ставите у загрејану рерну док се колач не испече и не порумени.
Постоји хемијска трансформација у:
а) само ја.
б) само ИИ.
в) само ИИИ.
г) само И и ИИИ.
д) И, ИИ и ИИИ.
Тачна алтернатива: ц) само ИИИ.
У И и ИИ се праве само смеше састојака. У ИИИ, загревање доводи до тога да квасац делује брже и ослобађа угљен-диоксид у тесто у облику мехурића који су одговорни за раст колача док се пече.
Наставите да тестирате своје знање вежбама:
- Вежбе на хомогеним и хетерогеним смешама
- Вежбе за одвајање смеша
- Вежбе на својствима материје
