Многи људи имају проблема са гутањем млеко. Неки људи имају интолеранцију на лактозу, а други имају алергија на протеин од млеко. Даље ћемо разговарати о ова два проблема, која су врло збуњена чак и код људи који их имају.
→ Шта је интолеранција на лактозу?
Нетолеранција на лактозу је проблем који карактерише потешкоћа у разградњи лактозе (млечног шећера). То се дешава услед смањеног деловања ензима названог лактаза присутан у нашем цреву.
Особа која има интолеранцију на лактозу обично има неколико цревних симптома који се могу јавити убрзо након узимања или након неког времена. Међу симптомима изазваним нетолеранцијом на лактозу можемо поменути дијареја, грчеви, надимање, надиман стомак и гасови.
Нетолеранција на лактозу обично се јавља код одраслих и старијих особа, а проблем је редак код деце која још увек доје. У овом случају, лечење ће зависити од нивоа толеранције на лактозу и није неопходно потпуно искључити млеко из дијете.
→ Шта је алергија на протеине крављег млека?
Алергија је, за разлику од нетолеранције на лактозу, проблем повезан са
Имуни систем. Наше тело реагује на протеине који се налазе у млеку, што узрокује реакције које превазилазе спробавни систем.Као знаке и симптоме алергије на протеине млека можемо поменути дијареја, бол у стомаку, затвор, крв у столици, рефлукс, уртикарија, па чак и респираторни проблеми попут астме и ринитиса. Симптоми се могу јавити убрзо након узимања или могу трајати чак и дани.
Алергија на протеине млека обично погађа децу и ретко се примећује код одраслих. За лечење пацијента, у овом случају, неопходно је из прехране уклонити сву храну која садржи млеко.
→ Али на крају, која је разлика између нетолеранције на лактозу и алергије на протеине крављег млека?
На врло једноставан начин можемо рећи да је алергија реакција имуног система, док је нетолеранција недостатак ензима лактазе који разграђује млечни шећер. Док је код алергије неопходно искључити млеко из исхране, нетолеранција ће зависити од нивоа толеранције сваког пацијента. Даље, док нетолеранција доводи до симптома у дигестивном систему, алергија може утицати на различите системе.
