Једно здрава исхрана то је феед уравнотежен, односно да јесте разноликост хране и врши се у а умерен и уравнотежен, квалитативно и квантитативно. Здрава исхрана је од суштинске важности за физичко и ментално благостање појединца.
→ Значај
ТХЕ неадекватна исхрана то је један од фактора који доприноси многим здравственим проблемима. Неправилно јело, уз унос храном сиромашном хранљивим састојцима и богата углавном у натријум и масти повезан са стационарни начин живота, доприноси повећању од гојазност, повећан крвни притисакл и појава разних болести, као што су кардиоваскуларне болести (одговоран за око 30% годишњих смртних случајева у свету).
Здрава исхрана је од суштинске важности за правилно функционисање тела. Храна има различиту количину хранљивих састојака, па колико већа разноликост поједене хране и у одговарајућим количинама, већа разноликост унесених хранљивих састојака, и знамо да су то од суштинске важности за наше физичко и психолошко благостање.
Прочитајте такође: Ризици неадекватне исхране
→ Храна и хранљиве материје
Храна и хранљиве материје имају различите дефиниције:
- Храна:то су супстанце, чврсте или течне, које се тело након уноса разграђује и користи у различитим процесима, попут добијања енергије.
- Нутриентс: то су супстанце присутне у храни које су од суштинског значаја за функционисање тела. Хранљиве материје се могу поделити на макронутријенте и микроелементе. ти макронутријенти су они који су телу потребни у великим количинама, као нпр протхеинс,угљени хидратипацовии липиднииос. већ је микроелементи су они који, иако такође неопходни, телу нису потребне у великим количинама, као нпр витаминуирудне солиподићи.
иако влакноусу неопходни за добру исхрану, играјући важну улогу за правилно функционисање пробавни систем, они се не сматрају хранљивим састојком јер тело не апсорбује.
Прочитајте такође: класификација намирница
→ Значај воде за тело
Поред здраве исхране, за благостање је неопходан и довољан унос воде.
ТХЕ Вода то је једна од главних супстанци које чине наше тело. Међу вашим разне функције, можемо истаћи:
- регулација телесне температуре;
- делује као растварач за разне супстанце;
- делујући у транспорту супстанци кроз тело, попут хранљивих састојака добијених у храни;
- од суштинског значаја за процесе варења хране, апсорпције хранљивих састојака и уклањања метаболичког отпада;
- од суштинског значаја за функционисање различитих тела, као што је бубрега; поред осталих функција.
Стога је неопходно да, поред уравнотежене дијете, постоји и довољан унос воде. Вода је присутна у неколико намирница, као нпр поврће, воће, месо, млекос, сокови, између осталог. Међутим, важно је да се и она конзумира у свом облику. чиста, увек посматрајући да ли је погодан за конзумацију.
Количина воде која се дневно уноси варира у зависности од сваког организма и његових потреба, поред временских услова и активности које обавља сваки појединац. Препоручена вредност за дневни унос воде варира између 1,5 литра и 3 литре. деце и стараца мора бити пажња удвостручени у односу на унос ове течности, јер их је више подложан дехидратацији.
Ако вас тема више занима, прочитајте наш текст: Значај воде за наше тело.
Погледајте такође:Значај воде за пиће
→ Здрава исхрана у детињству
Да би се одржале здраве навике, важно је да и школски ручак буде здрав и по могућности разноврстан.
Једно здрава исхрана је важан за све старосне групе, међутим, за децу је неопходан за осигурати адекватан раст и развој..
Деца такође захтевају посебну пажњу, јер се у првим годинама живота већи део стеченог знања може однети напред. Међу овим сазнањима је и развој здравих навика. Дакле, оба тренутка Припрема хране колико је оброка могу бити велике шансе шегртовање.
Један од великих проблема у овој фази је повезан са школски ручака. Многи родитељи одлуче да дете оставе оно што школа нуди. Генерално се у школама које пружају ужину припремају под надзором, тако да а здравија храна. Међутим, многе школе оутсоурцетакозване мензе, а у њима се може наћи мноштво индустријализоване и не баш здраве хране.
Многи родитељи такође одлучују да пошаљу индустријализована храна, јер су практичнији и тврде да немају времена за припрему. Важно је да је школски ручак такође здрав и разноврстан. Ево неколико савета за здрав школски ручак:
- Важно је да се понуди извор угљених хидрата као што су хлеб, крекери или житарице. Ако се нуде хлебови и колачићи, дајте предност целим зрнима;
- Хлеб се, између осталог, може пунити сиревима са ниским садржајем масти, парадајзом, поврћем. Избегавајте прерађену храну као што су мортадела и индустријализоване паштете;
- Такође се могу укључити млечни производи, попут јогурта;
- Увек пошаљите воће. Ово такође може заменити соком, по могућности природним.
Веома је важно да прати се храњење детета, јер у овој фази постоји ризик однеухрањеност, ако дете нема пуно апетита или једе ограничену количину хране или квалитет унесене хране има низак нутритивни садржај.
Као што постоји ризик од неухрањености, у овом тренутку људског развоја постоји и ризик од стицања гојазност. Тренутно је број деце са прекомерном тежином знатно порастао.
Стога је неопходно да постоји и праћење раста и тежине детета. Светска здравствена организација (ВХО) развила је а Крива раста, диференцирано за дечаке и девојчице, што помаже у овом праћењу. Ова крива раста присутна је у књижицама о вакцинацији деце.
Знате више:Да ли су слаткиши штетни за ваше здравље?
→ Савети за здраву исхрану
При припреми хране треба избегавати употребу соли. Добар начин да га замените је коришћење ароматичног биља.
У наставку наводимо неколико савета за здраву исхрану и, сходно томе, бољи квалитет живота.
- Важно је да бар пет оброка свакодневно. То би била три главна оброка (доручак, ручак и вечера) и две здраве грицкалице, без дужих пауза између њих;
- Не "скочити" доручак. Ово је један од најважнијих оброка, јер обезбеђује око 20% до 25% енергије потрошене током дана. Студије показују много случајева у којима је недостатак пажње и концентрације код деце школског узраста повезан са недостатком хране. Многа деца, као и одрасли, ујутру се жале на лош апетит, али ово је навика која заслужује пажњу. Поред тога, студије показују да здрав и уравнотежен доручак такође може допринети контроли телесне тежине, јер спречава њихово једење. неколико међуоброка између оброка, а такође помаже у спречавању недостатка калцијума, јер је доручак оброк који троши највише млека и деривати;
- Пажња приликом припреме хране! Добро их санирајте, обраћајући посебну пажњу на храну која ће се јести сирова, јер се многе болести могу пренети загађеном храном;
- Кувајте храну правилно, јер многи од њих могу изгубити хранљиве састојке ако се погрешно кувају;
- Избегавајте употребу соли. Употреба ароматичног биља је добар начин да се замени сол и још увек храна учини укуснијом;
- Избегавајте употребу масти. Када је потребно, дајте предност оним биљног порекла, као што су уља;
- Избегавајте храну богату шећером, мастима, као и прерађену храну;
- Једите најмање три порције поврћа, комбинирајте их на различите начине. Шарено јело гарантује потрошњу различитих хранљивих састојака;
- Једите три или више порција воћа дневно;
- Дајте предност целим зрнима;
- Уклањање привидне масноће са коже меса и живине чини ову храну здравијом;
- Добро жвакајте храну и покушајте да оброци буду мирни и без журбе!
Такође је важно имати на уму да, у комбинацији са здравом исхраном, редовна пракса физичке активности и довољан унос воде.
Прочитајте такође: Тровање храном
