Поврће је група намирница коју чине воће, лишће, цветови, корење, кртоле и стабљике. Су изворивитамини иминерали од суштинског значаја за здраву и уравнотежену исхрану.
Међу предностима конзумирања поврћа су превенција болести, јачање система. имуни систем, побољшано функционисање органа, превенција превременог старења и замена енергије.
врсте поврћа
Поврће се може класификовати према делу биљке који се конзумира, постоји пет класификација: воће, кртоле, лишће, корење и стабљике. Упознајте неко поврће, његове хранљиве састојке и здравствене предности.
воће
Тиквице: Тиквице имају антиинфламаторна и антиоксидативна својства, богате су витамином Ц и помажу у формирању зуба и костију и раду црева. Такође помаже у здрављу коже и очију и снижава крвни притисак.
Будући да садржи магнезијум, цинк и витамине Б-комплекса, тиквице помажу у регулацији нивоа шећера у крви. Такође је богат витаминима А и Ц који се боре против лошег холестерола и спречавају срчани удар.
Патлиџан: Патлиџан је богат антиоксидантима и спречава старење ћелија. Помаже у протоку крви, помаже у контроли нивоа холестерола и бори се против болести срца.
Богат витамином Ц, патлиџан јача имунолошки систем и побољшава рад црева, спречавање затвора и такође доприноси превенцији неких врста карцинома, попут рака дојке. дебело црево.
Цхуцху: чајот се бори против депресије, превременог старења ћелија и помаже у контроли крвног притиска. Пошто је богат гвожђем и витамином Б2, повећава производњу хемоглобина и спречава анемију.
Чајот такође спречава болести костију, јер садржи високу концентрацију калцијума, фосфора и магнезијума. Поред тога, има велику количину витамина Ц, који јача имуни систем и спречава болести.
схвати шта је то имунитет и види шта значи бити веган и шта веган једе.
Схеетс
Зелена салата: зелена салата има умирујућа својства, доприноси побољшању квалитета сна и смањује анксиозност. Пошто је богат влакнима, помаже раду црева, а такође пружа осећај ситости, па се препоручује онима који требају да смршају.
Како је богата витамином А, зелена салата доприноси здрављу очију, спречавајући болести попут катаракте и макуларне дегенерације. Салата је индикована за физичке активности, има високу концентрацију калијума, што смањује појаву грчева.
Креша: поточарка је богата витамином Ц, јача имунолошки систем и спречава болести срца. Такође је повезан са превенцијом рака, анемије и респираторних болести и доприноси јачању костију, јер је богат витамином К.
Водењак има високу концентрацију витамина А, хранљиве материје која помаже у побољшању здравља коже и очију. Упркос количини хранљивих састојака, поточарка има мало калорија и стога може допринети губитку килограма.
Спанаћ: спанаћ је богат витаминима А, Ц и Е, који спречавају прерано старење ћелија. То је храна богата гвожђем и фолном киселином и стога помаже у спречавању анемије. Поред тога, добра је опција за дијете за мршављење, јер има мало калорија.
Спанаћ је извор енергије и бори се против превременог старења неурона, спречавајући болести мозга. Такође помаже код кардиоваскуларног система, смањујући шансе за срчани удар.
Купус: кељ је богат влакнима и сиромашан калоријама, помаже у регулацији рада црева, смањује апетит и делује на контролу холестерола. Пошто је богат калијумом, помаже у контроли крвног притиска.
Купус се бори против мигрене због концентрације магнезијума и хлорофила, који делују на опуштање мишића. Пошто је богат фолном киселином, помаже у трудноћи беба и доприноси здравом порођају.
знати више о исхрана.
корење
Бели лук: Бели лук је врло хранљив и појачава имуни систем - добар је избор за људе који имају честе прехладе. Такође помаже у снижавању крвног притиска, контроли нивоа холестерола и спречавању можданих болести попут деменције и Алзхеимерове болести.
Бели лук има високу концентрацију сумпора, који спречава оштећења проузрокована загађењем тешким металима, а такође доприноси здрављу костију код жена, јер повећава естроген, који у недостатку узрокује губитак кост.
Цвекла: цвекла јача имунолошки систем, штити нервни систем и бори се против анемије. Важна је храна за оне који се баве физичким активностима, јер опушта крвне судове и олакшава долазак хранљивих састојака у мишиће.
Будући да је богата витамином Ц, цвекла спречава прерано старење ћелија и смањује ризик од рака. Такође контролише холестерол, крвни притисак и одржава здравље очију.
Шаргарепа: шаргарепа помаже у сунчању и одржавању боје, јер је богата бета-каротеном, који стимулише производњу меланина. Пошто је богат витамином А, помаже у здрављу вида и спречава болести попут ноћног слепила.
Такође је богат влакнима, пружајући боље функционисање дигестивног система, а такође повећава осећај ситости, што помаже код губитка килограма.
Цвеће
Броколи: брокула има детоксикацијско дејство у телу и помаже у борби против слободних радикала, спречавајући прерано старење ћелија. Будући да је богат влакнима, помаже у регулисању црева и губитку тежине, јер нуди осећај ситости.
Броколи такође јача имуни систем, спречава болести срца и контролише ниво холестерола. Извор лутеина, брокула делује на превенцију неких врста карцинома, попут рака желуца и црева.
Карфиол: карфиол има противупална својства и помаже у превенцији болести као што су гојазност и дијабетес. Такође је користан за здравље мозга јер је извор холина, витамина који помаже у процесима учења и памћења.
Карфиол је богат неколико протеина и минерала, помаже у детоксикацији тела, у функционисању дигестивног система и доприноси превенцији неких врста рака попут дебелог црева, дојке, једњака, панкреаса и простате.
Гомољи
Слатки кромпир: слатки кромпир је извор енергије и здравих угљених хидрата, због чега је често укључен у исхрану људи који вежбају. Такође помаже у уравнотеженом губитку килограма, јача имунитет и контролише ниво холестерола.
Такође је богат бета-каротеном и витамином А, који делују антиоксидативно и помажу у одржавању здравља ћелија. Батат такође доприноси здрављу срца и превенцији неких врста карцинома, попут рака материце.
Енглески кромпир: Кромпир је извор угљених хидрата и помаже у одржавању нивоа глукозе у крви, доприносећи функционисању неурона. Такође је богат калијумом, хранљивом материјом која доприноси функционисању мишића и бубрега.
Пошто је богат витамином Ц, делује антиоксидативно и помаже у здрављу коже. Кромпир је такође богат калијумом, хранљивим састојком који помаже у превенцији хипертензије, јер помаже уравнотежењу ефекта натријума у телу.
Иам: иам има витамине Б-комплекса који помажу у контроли срчане фреквенције и крвног притиска и боре се против високог крвног притиска. Како је богат влакнима и сложеним угљеним хидратима, јам помаже у осећају ситости и губитка тежине.
Јам ублажава менструалне грчеве и ПМС и симптоме менопаузе, уз повећање женске плодности. Као извор гвожђа, јам такође доприноси превенцији анемије.
стабљике
Целер: Целер је храна богата храњивим састојцима и нискокалорична, па је добра опција за оне који желе да смршају. Такође делује противупално и антиоксидативно, бори се против слободних радикала и спречава болести попут рака.
Како је богата калијумом, целер помаже у смањењу стреса, а такође смањује и лош холестерол, спречавајући кардиоваскуларне болести и висок крвни притисак.
Шпаргла: шпароге имају диуретичко деловање, спречавају проблеме са жучом и бубрезима и помажу у испухивању тела. Такође има антиинфламаторна својства, спречавајући случајеве реуматоидног артритиса. Шпаргла такође спречава дијабетес јер помаже функционисању инсулина.
Такође има антиоксидативно и противупално дејство и витамине Б групе, који помажу у одржавању здравља срца. Шпароге такође доприносе здравом формирању нервне цеви, што доводи до стварања главе и кичме фетуса.
Такође сазнајте више о воће и поврће и махунарке.
