Бруаца то је Бразилски регионални појам која има неколико значења. Користи се за карактеризацију а ружна жена, груба, простачки, незналицаи који воли да говори лоше о туђим животима. То је израз који обично користе људи који живе у малим градовима у унутрашњости земље.
Бруаца је кофер од сирове коже који се поставља на леђа животињама, виси са јарма а са сваке стране, где мулетери носе храну и друге материјале неопходне за путовати. И данас се брука широко користи у регионима са отежаним приступом или на местима где становништво нема друга превозна средства за превоз својих производа.
Бруаца је такође реч која се користи за означавање старе одеће, кишног кабанице или истрошених фармерки.
Бруаца је такође назив намирнице карактеристичне за североисточни регион Бразила, која се у основи прави од исте састојци конвенционалне торте, али највећа разлика бруаке је чињеница да се припрема на бази пржења, слично до шамара.