Храна, иако није чудесна, много доприноси борби против рака. Оне су путем хранљивих састојака у стању да заштите ћелије тела од проблема узрокованих канцерогеним супстанцама и предметима. За боље разумевање потребно је разумети процес заразе ћелија.
У контакту са канцерогеним материјалом, организам се подвргава спорој трансформацији. Ћелија је нападнута карциномом, чији је ген потпуно модификован. Таква модификација трансформише ћелију у малигну и она почиње да се умножава на неуредан и неповратан начин, узрокујући оштећење осталих ћелија.
На тај начин храна делује на спречавање и јачање ћелија тела, као што је и била антиоксиданти, фитосупстанце, витамини, минерали и други који могу деловати превентивно. Испод су неке намирнице које заслужују пажњу у деловању против рака:
Бундева, шаргарепа, цвекла, слатки кромпир, манго и папаја храна су богата бета-каротеном, супстанцом која помаже телу да обнови ћелије оштећене оксидационим агенсима. На тај начин делују против најразличитијих врста тумора.
Броколи, купус, карфиол, кељ, рукола и спанаћ имају супстанцу која се зове сулфорафан, чија је функција у телу да се обнавља и повећава његову отпорност.
Не заустављај се сада... После оглашавања има још;)
Карфиол, грашак, гуава, јабука, лубеница, јапански краставац и пшеница су храна богата влакнима која полако путују кроз дигестивни тракт повећавајући ситост и смањујући садржај масти у тело.
Парадајз, лубеница, паприка и цвекла богати су ликопеном, супстанцом која делује на слободне радикале, спречавајући их да оштете нормалне ћелије тела.
Пробиотичка храна која садржи корисне за тело бактерије може ојачати одбрамбени систем тела, а такође се и борити против чирева који подстичу стварање малигних ћелија.
Уљано семе, зелено лишће, слатки кромпир, млеко, овас, риба и соја су храна богата алфа-токоферол, супстанца која инхибира деловање слободних радикала у телу и раст тумора у плућа.
Важно је запамтити да сву храну треба јести на разне начине, као ни један од њих страну да тело у потпуности ојача, јер одређене намирнице делују на одређене делове тела.
Написала Габриела Цабрал
Бразилски школски тим
Да ли бисте желели да се на овај текст упутите у школи или академском раду? Погледајте:
ДАНТАС, Габријела Кабрал да Силва. „Значај хране у борби против рака“; Бразил Сцхоол. Може се наћи у: https://brasilescola.uol.com.br/saude/a-importancia-dos-alimentos-no-combate-ao-cancer.htm. Приступљено 27. јуна 2021.
