Холестерол је класа липида (стероида), с релативно сложеном хемијском структуром, обилном у органима и ткивима животиња.
Ова супстанца се транспортује крвљу, повезана са одређеним врстама протеина (липопротеини), а међу најпознатијим су: липопротеини ниске и високе густине, односно ЛДЛ и ХДЛ, под претпоставком антагонистичког понашања у тело.
ЛДЛ холестерол, такође назван „лош холестерол“, може се накупити у зиду артерија, формирајући масне наслаге, доприносећи атеросклерози (болести која узрокује укрућење и губитак еластичности артерија, што може проузроковати зачепљење).
ХДЛ холестерол, познат као „добар холестерол“, је пресудан за метаболизам тела, учествујући у саставу мембране ћелија, синтеза мушких и женских полних хормона (тестостерон и естроген), производња жучних соли, као и витамина Д.
Дакле, промена нивоа холестерола и висока концентрација ЛДЛ (хиперхолестеролемија) и низак ниво ХДЛ повећавају ризик од болести кардиоваскуларне болести које погоршавају бројни фактори: генетика, исхрана богата животињским мастима, дијабетес и навике као што су, на пример, алкохолизма.
Испрва здрава одрасла особа има следеће индексе за уравнотежени образац холестерола:
Ниво холестерола мањи од 200мг / 100мл;
Ниво ЛДЛ-а мањи од 130 мг / 100 мл;
И ниво ХДЛ-а већи од 60 мг / 100 мл у крви.
Аутор: Крукембергхе Фонсеца
Дипломирао биологију
Извор: Бразил Сцхоол - https://brasilescola.uol.com.br/doencas/cuidados-com-colesterol.htm