Пасха је фестивал јеврејске традиције, познат и као „празник ослобођења“. То је Пасха Јевреја, где се слави лет јеврејског народа, који је живео као роб у Египту. Песацх је хебрејска реч која значи прећи даље. Прелазак даље од географског и даље од симболичког, од ропства до слободе.
Песацх је фестивал који започиње 15. дана јеврејског месеца „нисан“ (април). То је најдужи одмор у Израелу, где се ресторани затварају, школе заустављају и већина становништва одмара. Током прослава, један од прописа је да се приликом припреме не конзумира храна која садржи квасац, где је „бесквасни хлеб“ или „Матса“ део ритуала.
Прича о „Изласку из Египта“ говори да су Израелци, током свог брзоплетог бега из заточеништва, пекли хлеб који су припремили, не чекајући да тесто нарасте. Ово уздржавање од квасца тада је постало ритуал током празника Пасхе, где се не може ферментирати ниједна храна.
Током пасхалних свечаности, посебна слављеничка вечера под називом „Песацх Седер“ окупља целу породицу око стола, где бесквасни хлеб, вино и горко биље довршавају оброк. Псалми и народне песме додају свечану ноту свечаности. Пасха започиње и јеврејски народ ће је славити седам дана. Први и последњи дани празника су свети дани одмора, где није дозвољено никакво плодно дело.
Порекло Пасхе
Према Тори, првих пет књига Старог завета - Постанак, Излазак, Левитска књига, Бројеви и Поновљени закон - приписана Мојсију, нека номадска племена Израелаца живела су у Египту у поробљавању од фараона Рамзеса ИИ у 13. веку Тхе. Ц., где су били подвргнути присилном раду. Мојсије, Израелац који је одрастао у Египту, спашен из вода Нила и одгајан као племић од фараонове ћерке, постао је вођа робова и је водио бекство у Синајску пустињу, где су живели 40 година, припремајући се за велики поход према Канаану, земљи обећао. Излазак из Египта сматра се централним догађајем у јеврејској историји и слави се сваке године на празник Пасхе.
читати све о јудаизму.