Testenine, eno najbolj vsestranskih in priljubljenih živil na svetu, imajo pogosto svoj izvor povezana s Kitajsko, kjer se domneva, da je bila izumljena med dinastijo Han, okoli stoletja III a. W. Vendar so rezanci pridobili svetovno priljubljenost po svilenih poteh, ki so dosegle različne kulture.
Glej tudi: Konec strojne dobe? supermarketi ponovno razmišljajo o samopostrežbi
Poglej več
Ali je vsakodnevno uživanje zelene solate dobra ideja za vaše zdravje?
Če greste na tržnico in vidite takšno čebulo, je NE kupujte!
Medtem so v Italiji, državi, ki je najbolj znana po svojih vrstah testenin, testenine postale temeljni del gastronomije, iz katerega so nastale emblematične jedi, kot so špageti bolonjski in lazanja. Na Japonskem uživajo rezanci udon in soba, v Indiji pa je uporaba testenin očitna v jedeh, kot je biryani.
Toda ali ste vedeli, da obstaja preprost in praktičen način za odmerjanje prave količine testenin za vsak obrok, ne da bi pri tem potrebovali tehtnico ali poseben merilnik? No, najbolj znani kuharji na svetu uporabljajo pripomoček, ki ga imate verjetno doma: plastično steklenico.
Z drugimi besedami, preprosta steklenica hladilnik ali voda je lahko rešitev, da se izognete zapravljanju ali manjkanju testenin pri serviranju. Želite vedeti, kako deluje ta genialni trik? Zato si oglejte spodnja navodila po korakih in nasvete kuhinjskih strokovnjakov:
Kako uporabljati steklenico za merjenje testenin?
Če želite steklenico uporabiti kot merilnik testenin, potrebujete prazno, čisto plastično steklenico in dolge suhe testenine, kot so špageti ali fetučini. Skrivnost je v vratu steklenice, ki je idealne velikosti za merjenje posamezne porcije testenin.
- S škarjami ali nožem odrežite vrat steklenice, preostanek steklenice zavrzite. Potrebovali boste samo zgornji del, kjer je pokrov.
- Suhe testenine postavite v vrat steklenice, dokler se tesno ne prilegajo. To je količina testenin za eno osebo. Če kuhate za več ljudi, samo ponovite postopek in pomnožite s številom ljudi. Če na primer kuhate za štiri osebe, boste potrebovali štiri polne kozarce testenin.
- Če želimo količino prilagajati glede na apetit ali prilogo, lahko vratovini dodamo malo več ali malo manj testenin.
Drugi načini merjenja testenin brez tehtnice
Če pri roki nimate plastične steklenice, ne skrbite. Obstajajo tudi drugi načini merjenja testenin brez tehtnice, s predmeti, ki jih morate imeti tudi doma. Oglejte si nekaj izmed njih:
- Za merjenje špagetov lahko uporabite pokrovček steklenice. Premer pokrova ustreza približno 100 gramom špagetov, kar je zelo izdatna porcija za eno osebo.
- Za merjenje kratkih testenin, kot so fusilli ali peresniki, lahko uporabite skodelice vode. Polna skodelica surovih testenin je približno 40 gramov, kar je zmerna porcija za eno osebo.
Zakaj je merjenje pomembno?
Merjenje testenin je pomembno iz več razlogov. Prvič, ker pomaga pri preprečevanju zavržene hrane, ki je okoljski in družbeni problem. Drugič, ker pomaga nadzorovati porcije in ohranjati zdravo prehrano. hrano uravnoteženo, brez pretiravanj ali pomanjkljivosti. In nenazadnje zato, ker vam pomaga bolje načrtovati obroke ter uskladiti sestavine in okuse.
Vsebinska agencija, ki se je pojavila leta 2017 s poudarkom na pisanju in strategijah, sestavljena iz novinarjev in vodje trženja. Oskrbovanih je že več kot 60 podjetij po Braziliji in svetu.
