Radi zjutraj spijete dobro kavo? Za tiste, ki to cenijo, je skoraj kot ritual, kajne? Prašek dajte v filter, nalijte vročo vodo in občutite aromo, ki se širi po prostoru. Potem pa le uživajte.
Tisti, ki pijejo, vedo, da zrna, ki se uporabljajo za izdelavo prahu, naredijo razliko. Nekateri imajo bolj sladke tone, drugi bolj kisle, z notami sadja, semen in celo čokolade. Toda ali ste se kdaj vprašali, katero žito je najdražje na svetu?
Poglej več
Spoznajte Taupo, supervulkan, odgovoren za dva največja...
Raziskovalci v morju odkrili doslej NEZNAN ekosistem;…
Kilogram tega zrna kava lahko doseže do 14 tisoč R$. In to ima presenetljiv razlog. Ne boste verjeli izvoru tega žita. Če berete ta članek, medtem ko nekaj pijete ali jeste, predlagamo, da se ustavite tukaj.
Verjamem, ljudje! Od kod prihaja najdražja kava na svetu?
Lahko govoriva? Ste pripravljeni? Iz živalskih iztrebkov!
Dali vam bomo čas, da zadihate in usvojite informacije.
Ja... Ta kavno zrno je znan kot Kopi Luwak, pridobljen iz iztrebkov cibetovk, azijskih sesalcev, ki živijo v tropskih gozdovih.
In, naj se zdi skatološko, v končnem izdelku ni sledi živalskih iztrebkov. Vsaj tako zagotavlja poročilo, ki ga je objavil Globo Rural.
Glede na preiskavo vozila se cibetke hranijo s kavno pulpo, semena pa nedotaknjena preidejo skozi njihov prebavni sistem. Encimi in bakterije v telesu živali dajejo končnemu izdelku saden, rahlo grenak okus.
Torej, bi ga vzeli?
Še vedno glede na Globo Rural lahko skodelica kave iz Kopi Luwaki doseže 50 funtov sterlingov v Anglija. S trenutno ponudbo bi to ustrezalo več ali manj 317,60 R$.
In kot smo rekli zgoraj, lahko kilogram kave doseže neverjetnih 14.000 BRL. Veliko denarja za kavo, ki prihaja iz iztrebkov cibetovke, kajne?
Toda vsi ne vzamejo pijače samo zaradi eksotične izkušnje. Obstaja zamisel o ohranitvi gozdov Indonezije, od koder prihajajo živali, ki dajejo žito. Z nakupom kave ponekod na nek način pomagate temu biomu – in, pomembno je poudariti, cibetovke so ogrožene.
Čeprav je ideja dobra, je še vedno tarča kritik nevladnih organizacij, kot je World Animal Protection. Ker: 1) ni mogoče zagotoviti, da bo denar dejansko šel za ohranitev indonezijskih gozdov in 2) drugič nevladna organizacija, obstaja več ujetniških vrst gojenja cibetovk, kar je kruto do živali.
Diplomiral iz družbenih komunikacij na Zvezni univerzi Goiás. Navdušen nad digitalnimi mediji, pop kulturo, tehnologijo, politiko in psihoanalizo.
