Črevesne bakterije lahko »odločijo«, katera hrana je vaša najljubša

Imate raje čokolado, mlečne izdelke, zelenjavo ali sadje? Zdi se, da je to zelo osebna odločitev, ki jo lahko sprejmete samo vi. Vendar pa novi dokazi kažejo, da vam lahko bakterije v črevesju – kot tudi drugi mikroorganizmi v vašem mikrobiomu – pomagajo pri izbiri hrane, ki vam je najbolj všeč. Zato si v tem članku oglejte več informacij, ki pojasnjujejo razmerje med bakterijami, prisotnimi v črevesju, in okusom hrane.

Preberi več: Kaj se zgodi, če vsak dan pijete limonin sok?

Odnos med črevesnimi bakterijami in opredelitvijo okusa hrane

Po seriji poskusov z glodalci je skupina severnoameriških znanstvenikov predlagala, da bi vpliv črevesna mikrobiota pri prehranski izbiri miši lahko vpliva na vedenje izbire prehrane miši gostitelj.

Do sugestivne »izbire« pride, ker mikroorganizmi proizvajajo snovi, ki spodbujajo željo po različnih vrstah hrane in jih predelajo možgani. Če povzamemo, telesu se sproščajo majhni signali, kot je aminokislina triptofan. Študija kaže, da živali z različno sestavo črevesne mikrobiote izbirajo različne vrste diet.

Po testiranju so znanstveniki prišli do zaključka, da ima vsaka skupina glodalcev raje živila, bogata s hranili, ki najbolj ustrezajo njihovemu novemu mikrobiomu. Posledično so se pojavile nove najljubše jedi in diete.

Črevesne bakterije X Okus

Kljub omejitvam študije raziskovalci pojasnjujejo, da je to eden redkih poskusov, ki kažejo neposredno povezavo med črevesjem in možgani. Ekipa trenutno išče načine za testiranje svojih ugotovitev o vplivu bakterij na človeško prehrano.

Možno je, da je bilo tisto, kar ste jedli prejšnji dan, pomembnejše od mikrobov, ki jih imate. To je zato, ker se ljudje soočajo z veliko več zapletenostmi, kot jih je mogoče ugotoviti v raziskavah z mišmi. To je glavni razlog, zakaj ni mogoče dokazati, da bakterije, prisotne v človeškem črevesju, lahko dejansko opredelijo prednostno izbiro živil, čeprav je to treba upoštevati račun.