Kokada je ena izmed najbolj priljubljenih sladkarij v Braziliji in ima veliko različic, kot so tradicionalna kokada, kremna kokada in kokada na žlico. Čeprav obstaja več načinov priprave, je eden najpreprostejših mikrovalovna žlica kokakole. Zato vas bomo v tem članku naučili, kako narediti ta praktičen in hiter recept!
Preberi več: Naučite se tega hitrega in okusnega domačega recepta za dulce de leche
Poglej več
Recept za domače nachose in priloge za večerno druženje…
Odkrijte najboljše recepte za piškote, v katerih boste uživali
Korak za korakom za pripravo cocade v mikrovalovni pečici
Recept za kuhanje kokade na žlico v mikrovalovni pečici ne povzroča nereda v kuhinji in je preprost za pripravo, z lahko stopnjo težavnosti. Je pa celoten čas priprave 1 ura in 20 minut, saj je čakanje, da se kokos ohladi približno 60 minut.
Poleg tega recept vsebuje 12 obrokov. Če pa želite narediti več ali manj kokade, le sorazmerno povečajte ali zmanjšajte sestavine. Spodaj si oglejte potrebne elemente, način priprave in nasvete.
Sestavine:
- 1 pločevinka ali škatla kondenziranega mleka;
- 2 skodelici naribanega svežega kokosovega čaja;
- ½ skodelice mlečnega čaja;
- 2 enoti nageljnovih žbic;
- 1 kos cimetove palčke.
Način priprave:
Najprej vzamemo globoko ognjevzdržno posodo z visokimi robovi in dodamo vse sestavine za kokado. Nato posodo postavite v mikrovalovno pečico in vklopite napravo pri visoki moči sedem minut.
Ko čas poteče, odstranite posodo iz mikrovalovne pečice in dobro premešajte z leseno žlico. Zdaj pripravek odstavimo in pustimo, da se malo ohladi.
Nato ga za približno eno uro postavimo v hladilnik. Ko je kokos hladen, odstranite nageljnove žbice in košček cimetove palčke, sladko razdelite v 12 skodelic in postrezite!
dodatni nasveti
Če želite poznati pravo konico kokade, jo le primerjajte z brigadeiro, saj mora biti čvrsta in se ločiti od dna posode. Kljub temu, da kokadi z žlico odstranjujete nageljnove žbice, jo lahko po želji postrežete okrašeno s tem elementom. Poleg tega je pripravljena sladica obstojna največ pet dni in jo je treba hraniti v dobro zaprtih posodah ali zavito v plastično folijo.
Nazadnje, če imate raje bolj dosledno sladkost, jo postavite na srednji ogenj in dobro premešajte, dokler ne doseže prave točke. Nato zmes vlijte na z maslom namazan pult in jo razporedite ter pustite, da se poslastica ohladi na sobno temperaturo, preden jo narežete.