Vprašanje, ali je treba jajca oprati, preden jih damo v hladilnik, je zagotovo eno najpogostejših vprašanj Brazilcev. To je zato, ker imamo navado razkužiti več izdelkov, preden jih shranimo.
Ker gre za ponavljajoče se vprašanje, smo pripravili ta članek, da nanj odgovorimo zelo podrobno! Torej, nadaljujte z branjem in preverite!
Poglej več
Zaposlena otrokom prepove spanje, ko pridejo v vrtec
8 znakov, ki kažejo, da je bila tesnoba prisotna v vašem...
Preberi več: Kako shraniti avokado po odprtju? Tukaj so 4 nasveti za konzerviranje te hrane
Ali morate jajca oprati, preden jih postavite v hladilnik?
Čeprav veliko ljudi še vedno vztraja pri pranju jajc pred shranjevanjem v hladilniku, vedite, da je to slaba praksa! To se zgodi, ker ima jajce tanko zunanjo plast, ki ga ščiti pred vdorom mikroorganizmov, kot so bakterije.
Tako se lahko jajca ohranijo dlje, pranje pa je treba opraviti samo v času zaužitja. Čiščenje pri uporabi pa mora potekati hitro in pod tekočo vodo, saj je izdelek sposoben absorbirati vodo in nečistoče.
Ne pozabite tudi, da ne uporabljajte puš ali krp, ne glede na to, ali so suhe ali vlažne. To je zato, ker ti materiali odstranijo zunanjo plast jajčeca in ga pustijo izpostavljenega napadom mikroorganizmov.
Zato je najbolj priporočljivo, da jajčno lupino, preden jo odnesete v hladilnik, položite le s suho papirnato brisačo. Prav tako ne uporabljajte nobenih kemičnih izdelkov, kot so alkohol, belila ali razkužila.
V nasprotnem primeru, če se vseeno odločite, da jajce pred uživanjem razkužite, lahko to živilo okužijo bakterije, kot je slavna salmonela. Tako lahko jajce postane »prevozno sredstvo« mikroorganizma, ki povzroča bolezni pri ljudeh.
Torej, kako shraniti jajca v hladilniku?
Potem ko s suho papirnato brisačo prevlečete lupino vsakega jajca, je idealno, da jih daste v posodo in postavite v hladilnik. Vendar pa ne more prestati nenadnih temperaturnih sprememb, zato ga ne smete shranjevati v vratih hladilnika zaradi odpiranja in zapiranja opreme.
Torej, pravilna usmeritev je, da jajca dodate v skledo, jo shranite na dno hladilnika in jo odstranite šele, ko jo boste uporabili.
