Dobra prehrana je nujna za preprečevanje številnih zdravstvenih težav. V tem smislu je antioksidativna živila izvaja zelo specifične ukrepe, ki močno vplivajo na prehransko stanje. Torej, zdaj preverite, katera so ta živila in njihove glavne prednosti.
Preberi več: Je kava bolj zdrava od energijskih pijač?
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Živila z antioksidativnim delovanjem
Antioksidantna živila so tista, katerih sestava vključuje nekatere spojine, ki se borijo proti snovem, ki jih proizvaja telo. znani kot prosti radikali, ki so škodljivi za celice in prispevajo k nastanku bolezni, kot je rak, za primer.
Po drugi strani pa antioksidanti nevtralizirajo te spojine in ščitijo telo pred morebitnimi agresijami, ki bi se sprožile. Zato je hrana bistvena za ohranjanje zdravja organov in preprečevanje bolezni.
Kako vključiti živila z antioksidanti v rutino?
Glavna vira teh spojin sta sadje in zelenjava. Zato raje vlagajte v uživanje surovih in kuhanih solat ter mešanic sadja in oljnic. Za konec pa še nekaj možnosti hrane, ki jih lahko vključite v vsakdanje življenje:
1. Açaí
Antioksidant, ki je prisoten v açaiju, je antocianin, ki je odgovoren za vijolično barvo tega sadja. Açaí lahko zaužijete v mešanici s sadjem ali z ribjo in maniokino moko, kot je zelo pogosto na severu Brazilije. Tudi nekatera druga živila, bogata z antocianini, so maline, pesa in slive.
2. maslena buča
Ohrovt (pa tudi brokoli in rukola) je bogat s klorofilom in ima tudi vitamin C. Ti dve snovi delujeta kot močna antioksidanta. Zato lahko ohrovt uživate v zelenem soku skupaj z živili, kot so ingver, limona in jabolko, pa tudi v solatah in drugih pripravkih.
3. Paradižnik
Paradižnik vsebuje likopen, ki je bil v zadnjih letih veliko raziskan. Pomembno pa je, da to zelenjavo pred uživanjem pogrejemo, da se likopen dobro absorbira. Tako lahko z njim pripravite paradižnikovo omako ali recept za pečeno zelenjavo.
4. Avokado
Avokado je odličen vir vitamina E, pomembnega antioksidanta, ki je prisoten tudi v živilih, kot so mandlji in kostanj. V tem smislu jih lahko celo zaužijete skupaj, da povečate oskrbo s tem vitaminom.
5. Sardine
Sardine so riba, bogata z omega 3, ki poleg tega, da so antioksidanti, delujejo tudi protivnetno in veljajo za telo koristno maščobo. To pomeni, da je to hranilo vse dobro!