Bananin olupek lahko uporabite kot sestavino v več receptih, saj je bogat z antioksidanti in minerali, kot sta kalij in kalcij, ki pomagajo krepiti kosti in preprečujejo mišične krče.
Poleg tega so bananini olupki bogati z vlakninami, imajo malo kalorij, pomagajo izboljšati delovanje črevesju, pomagajo pri hujšanju in jih je mogoče predelati v moko, čaj, vitamine ali uporabiti za pripravo peciva in drugih živila. Zdaj preverite njihove prednosti in super okusen recept za uživanje.
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Z mano-nihče-ne more: Spoznajte rastlino, ki lahko odganja zle oči
Preberi več: Bananin čips: Naučite se ga pripraviti v pečici ali cvrtniku
4 prednosti bananinega olupka
- Uravnava sladkor in holesterol
Vlaknine v bananinem olupku so topne in zato podaljšajo črevesno absorpcijo maščob in sladkorji v hrani, ki so koristni za nadzor holesterola in preprečevanje skokov krvnega sladkorja krvi.
- Preprečuje prezgodnje staranje
Študije so pokazale, da bananin olupek vsebuje bioaktivne spojine z antioksidativnimi lastnostmi, kot so tanini, terpeni, flavonoidi in alkaloide, ki lahko zmanjšajo škodo, ki jo povzročajo prosti radikali, poleg tega preprečujejo nastanek gub in skrbijo za videz kožo.
- Izboljša črevesni tranzit
Lupine tega sadja so zelo bogate s topnimi vlakninami, ki so dobre za povečanje količine blata in olajša črevesni prehod, še posebej, če ste tudi oseba, ki pije veliko vode med ves dan.
- Zmanjšuje mišično utrujenost
Bananin olupek je bogat tudi s kalijem, zato preprečuje utrujenost mišic. Ta snov še vedno prispeva k uravnavanju krvnega tlaka, preprečuje izgubo kostne mase, zmanjšuje zastajanje tekočine, zmanjšuje tveganje za nastanek ledvičnih kamnov in preprečuje srčni infarkt.
Recept: Meso bananinega olupka
Sestavine
- Lupina 8 banan;
- 1 cela čebula;
- 2 žlici jabolčnega kisa;
- 1 žlica olivnega olja;
- ¼ enote rdeče paprike v trakovih;
- 2 žlici sesekljane zelene vonjave;
- 1 ščepec pekoče paprike, sol in beli poper.
Način priprave
- Najprej olupite banane in odstranite notranjo lupino v olupkih;
- Nato operite olupke in v vazo nalijte vode, dokler niso prekrite, in dodajte kis;
- Namakajte približno 12 minut;
- Dodajte oljčno olje skupaj s sesekljano čebulo v ponvi in prepražite do zlate barve;
- Dodamo papriko in pražimo še 5 minut;
- Nazadnje stresite olupke (poljubno narežite), jih prepražite, da se zmehčajo, in dodajte začimbe.
