Kolagen je beljakovina, ki skrbi za čvrstost in elastičnost naše kože ter preprečuje poškodbe, ki jih povzročajo starostne pege in gube. Poleg tega ga telo naravno proizvaja, najdemo pa ga lahko tudi v različnih živilih. Ker vemo to, ločimo seznam živil, bogatih s kolagenom, ki bi jih morali dodati svoji rutini. Nadaljujte z branjem!
Preberi več: Odkrijte 5 najboljših živil, bogatih z železom, za vašo prehrano
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
Skrivnost mladosti? Raziskovalci razkrivajo, kako obrniti...
Čemu služi?
Ta beljakovina pomaga ohranjati naše telesne celice čvrste in združene ter preprečuje nastanek strij, gub in drobnih gubic na koži. Prav tako je pomembno, saj spodbuja zdrave lase in nohte. Poleg tega krepi kosti, zagotavlja elastičnost in pomaga pri celjenju po poškodbi.
Proizvajajo ga celice, imenovane fibroblasti, in pomaga kostem in koži pri njihovi strukturi, elastičnosti in trdnosti. Poleg tega je kolagen bistvenega pomena, saj je prisoten v nohtih in vezeh.
Obstaja več strokovnjakov, ki zagotavljajo, da so nekatera živila odgovorna za proizvodnjo kolagena ali pomagajo pri tem procesu. Poleg tega ima vsaka plast kože vezivno tkivo, sestavljeno iz kolagena, ki jim daje podporo, zato je proizvodnja tega proteina ključnega pomena.
Katera živila so bogata s kolagenom?
Živila, bogata z vitaminom C, so eden od naravnih načinov za proizvodnjo kolagena v našem telesu. V zvezi s tem je bistvenega pomena uživanje sadja, kot so jagode, kivi in pomaranče. V to dieto lahko vključite tudi živila, kot so meso in morski sadeži, saj gre za visoko kakovostne beljakovine. Zato je pomembno, da uživamo druga živila, bogata z beljakovinami, kot so meso, jajca in ribe.
Nekateri mlečni izdelki in zelenjava, kot so stročnice, oreščki in soja, so prav tako bistvenega pomena za dobrobit kože in oskrbo našega telesa s kolagenom. Poleg tega strokovnjaki pravijo, da je ravnovesje z drugo vrsto rastlinskih beljakovin pomembno, ne samo jesti meso različnih živali, saj to povzroči, da se zaužije več maščobe, kot je pričakovano za telo. Tako je uživanje teh skupin živil bistveno za povečanje proizvodnje kolagena v telesu.
