Ti mila in detergenti se uporabljajo za odstranjevanje umazanije in zlasti maščob iz materialov. Kakšna pa je razlika med obema? Ali je uporaba mila ali detergenta večja? Kaj pa okolje? Kateri onesnažuje manj?
Oglejmo si strukturo vsakega posebej, da pridemo do zadovoljivega odgovora.
Mila imajo naslednjo značilno strukturo:
Tipična zgradba mil.
Upoštevajte, da ima nepolarni del, ki ga predstavlja modra barva, ki sodeluje z maščobami in oljem, ki sta prav tako nepolarna; in ima polarni del (v rumeni barvi), ki komunicira z vodo.
Struktura detergentov ima tudi polarni in nepolarni del, kot je razvidno spodaj:
Tipična zgradba detergentov.
Točka, na katero želimo opozoriti in jo lahko opazimo s primerjavo obeh struktur, je, da so najpogostejši detergenti soli, pridobljene iz žveplove kisline (H2SAMO4), ki je močna kislina in prinaša več škode okolju. Zato je v strukturi detergenta prisotna žveplo (S). Osnovna surovina detergentov je Nafta, ki je neobnovljiv fosilni energetski vir.
Poleg tega je zgoraj prikazan primer biološko razgradljiv detergent, vendar obstajajo nekateri detergenti, in sicer tisti, ki imajo v svoji strukturi posledice, ki niso biološko razgradljivi, oz. to pomeni, da jih mikroorganizmi ne razgradijo in če jih odvržemo v reke in jezera, lahko povzročijo resne vplive na okolje s posledično smrtjo različnih rib, alg, žuželk in ptic vodni.
Mila so narejena iz olj ali maščob, ki reagirajo z močno podlago, kot npr natrijev hidroksid (NaOH). Torej mila so soli karboksilne kisline, ki so šibke kisline. V strukturi teh mil je vodik karboksilne skupine (─COOH) nadomeščen z natrijevimi ioni (Na+), kalij (K+) ali amonija (NH4+), kot je prikazano spodaj. Rezultat tega je, da so vsa mila biološko razgradljiva.
Mila so soli karboksilnih kislin, pri katerih vodik v kislini nadomesti kation.
Druga slabost detergentov je, da jih veliko vsebuje fosfatni ioni v svoji strukturi. Alge te ione uporabljajo kot hranila, zato se s temi detergenti odloži v rekah se njihovi fosfatni ioni drastično povečujejo in te alge se množijo v velikem številu. lestvica. Ta postopek se imenuje evtrofikacija in povzroča smrt rib in drugih vodnih živih bitij, saj bodo alge pokrivale površine jezer in preprečevale vstop svetlobe in kisika v vodo.
Tako če pogledamo okoljsko problematiko, je milo iz palic najboljša možnost.
Prekomerno cvetenje alg imenujemo evtrofikacija.
Kaj pa učinkovitost?
No, mila imajo pomanjkljivost, ko se čiščenje izvaja z vodo, ki vsebuje kalcijev, magnezij in katione železa anioni v milih lahko reagirajo s temi kationi, pri čemer nastanejo netopne spojine, ki se oborijo in tvorijo tako imenovano vodo težko. Posledično mila ne morejo odstraniti umazanije in maščobe.
Detergenti pa imajo prednost pred milnicami, da nikoli ne reagirajo s kationi v trdi vodi in so zato čisti ne glede na uporabljeno vodo.
Jennifer Fogaça
Diplomiral iz kemije
Vir: Brazilska šola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/sabao-x-detergente.htm