Ti jajca so del prehrane mnogih ljudi. Veljajo za superživila, ker so polni vitaminov in beljakovin, jih lahko naredimo na različne načine, ocvrte, kuhane ali kot omlete. Vendar pa ne znamo vedno izbrati jajc. Naprej boste videli nekaj nasvetov, da ne boste več delali napak.
Preberi več: Brez živalskega izvora: Ta veganska živila imajo VELIKO beljakovin
Poglej več
To so 4 horoskopska znamenja, ki najbolj ljubijo samoto, glede na…
Nekatere pasme psov veljajo za popolne za ljudi...
Uporabljajo se za pripravo tort, piškotov in raznih pripravkov. Jajca so lahko kokošja iz proste reje ali pridelana na kmetijah, velika ali majhna, bela ali rjava.
Obstaja več posebnosti, ki predstavljajo različne kvalitete jajčeca. Zato si oglejte spodnje nasvete, da se pri izbiri jajc nikoli ne zmotite:
Povonjajte jajca, da analizirate kakovost
Morda je najbolj znan nasvet, da povonjate jajca, da analizirate njihovo kakovost. To je odličen način, da ugotovite, ali so vaša jajca dobra. To je zato, ker ko so jajca slaba, začnejo oddajati neprijeten vonj.
Če dvomite o vonju, jajca razbijte v krožnik in opazujte, ali se v prostoru pojavijo neprijetne vonjave. Običajno gnila jajca oddajajo vonj po žveplu.
Barva jajc ni pomembna
Barva jajc ne govori o kakovosti teh živil. Ne gre za okus in nobeno ni bolj zdravo od drugega. Barva jajc je odvisna samo od pasme piščanca.
Starost jajc vpliva na kakovost hrane
Prej ko jajce porabiš, bolj kakovostno bo. Starost jajčeca lahko preverite tako, da na embalaži preverite rok uporabe in daste prednost najmlajšim.
Preverite jajčne lupine za razpoke
Ni tako enostavno preveriti, ali so jajčne lupine cele. Če pa na jajcu opazite razpoke, je dobro biti pozoren, saj bakterije izkoristite odprtino, da prodrete v hrano, dobro znano salmonelo, ki je prisotna v kožah od jajc.
Prepričajte se, da so jajca čista
Jajca se prodajajo po postopku čiščenja, da se zagotovi, da v jajčni lupini ni salmonele. Ni vam treba izbrati čistega jajca, poskrbite le, da na površini lupine ni veliko umazanije.