Dobre izbire niso potrebne samo za spoznanje obroki. Študije trdijo, da zdrave prehranjevalne navade določajo tudi količino puste mase in mišično moč, temperament, motorično koordinacijo in celo jezik pri otrocih. Oglejte si nasvete o hrani za kognitivni razvoj mladih.
Preberi več: Skoki sladkorja: 3 živila, ki jih ne smete jesti zjutraj
Poglej več
Ali je bolje jesti kuhana jajca za kosilo ali večerjo? Izvedite tukaj
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Prehranski nasveti za izboljšanje kognitivnega razvoja
Vključite živila, bogata z maščobnimi kislinami (zlasti omega 3), folati, mineralnimi solmi, kot je npr. železo, jod in cink ter vitamini, kot so vitamin A, B12 in D, so bistveni za izboljšanje delovanja možganov, vedenja in vajeništvo. Prav tako je pomembno vedeti, česa ne smete storiti.
V tem primeru je dobro tudi izogibanje predelani hrani, bogati s sladkorjem in natrijem. S tem v mislih si oglejte te predloge nutricionista s Harvarda za kreativno uvajanje zdrave hrane v otrokovo prehrano.
Pripravite smuti iz listov in semen in ga poimenujte "mlečni napitek"
Psihologija otrok lahko določi, ali bodo zaužili to, kar ponujate ali ne. Zato je pomembno, da je hrana vedno zanimiva. Če pomislimo na to, milkshake najmlajši vidijo kot kul in zabavno hrano. Če smuti imenujemo milkshake, lahko olajšamo otrokovo sprejemanje.
Zato uporabite ustvarjalnost: pripravite ga lahko iz zelenih listov, bogatih s folati in vlakninami. Ohrovt in špinača sta odlični možnosti. Dodajte chia semena ali oreščke. Za dodajanje kremastosti lahko dodate navaden nesladkan jogurt, pa tudi avokado. Slednja je odlična izbira zdravih maščob.
naredi zelenjavni čips
Krompir je običajno najprimernejši gomolj za čips, resnica pa je, da je mogoče pripraviti veliko hrustljavih jedi. Bananin čips je predlog za prigrizek, ne manjkajo pa tudi korenje, bučke in celo stročji fižol. Pečemo jih lahko na primer v cvrtniku ali pečici. Uporabite lahko tudi začimbe, kot so črni poper, žafran, origano, rožmarin in timijan, ki receptu dodajo poseben okus.
Losos
Ta riba je bogata z vitaminom B12 in omega-3, pomembnimi pomočniki pri procesu razvoja možganov. Študije kažejo, da ljudje, ki nimajo pomanjkljivosti teh dveh spojin so ponavadi srečnejši. Uvajanje te beljakovine že od mladosti, zlasti pečene na žaru, je lahko bistvenega pomena za dober kognitivni trening.
