Air Fryer je bil pravi dogodek v svetovni kulinariki, predvsem za vsakodnevne amaterske kuharje. Konec koncev je z njim mogoče na novo izumiti različne jedi na veliko bolj zdrav način, glede na odsotnost olja. Vendar pa obstajajo tisti, ki to pravijo pomfrit v cvrtniku postane mehka, a s preprostim trikom se jo da rešiti, preverite!
Zakaj se krompir v cvrtniku Air Fryer zmehča?
Poglej več
"Moč" kaše: preverite prednosti ovsa v...
Caruru: Spoznajte zdravstvene koristi in vsestranskost v...
Veliko ljudi je že opustilo pripravo ocvrtega krompirčka v Air Fryerju in se odločilo za tradicionalen način, ki zagotavlja brezhibnost okusa in teksture. Navsezadnje ne iščemo le zdravega krompirja, ampak tudi odličnega okusa in hrustljavega ravno tako, kot nam je všeč.
Vendar le redki vedo, da je zelo mogoče pripraviti hrustljav krompir, tudi če je v cvrtniku Air Fryer. Da bo krompir pravilne konsistence, ki je hrustljav zunaj in mehak znotraj, je pravzaprav tisto, kar bo vplivalo na to, kakšna količina je dodana v košarico cvrtnika.
V tem primeru bi bila največja napaka, če bi dali preveč krompirja, saj tako ne bi vsi enakomerno prejemali toplote in tako manj hrustljavi. Nasprotno, če boste dali manj krompirja, bo boljša porazdelitev toplote. Vendar bodite pozorni na glavno skrivnost, ki vam jo bomo povedali spodaj.
Skrivnost hrustljavega krompirja v cvrtniku
Velika skrivnost, da je krompir zelo hrustljav, tudi če je narejen v Air Fryerju, je, da ga v košaro položite v samo eni plasti. Se pravi, položite toliko, da ne bo en krompir na drugega, saj bo to močno vplivalo na njihovo kakovost. Po drugi strani pa je prav, da se dotikajo ob straneh.
Košarico torej obložite s krompirjem v enem sloju in, če želite narediti veliko, postopek večkrat ponovite, dokler ne dobite porcije v velikosti vaše lakote. S tem nasvetom boste v Air Fryerju zagotovo imeli krompirček pravilne teksture in brez škodljive maščobe pri cvrtju.
