V fizičnem pojavu snov ohrani svojo identiteto, saj se sprememba zgodi le v njeni obliki. Za kemični pojav je značilno, da nastane nova snov, to je, da je narava snovi spremenjena.
Na primer, taljenje ledu je fizični pojav, ker čeprav je snov spremenila svoje stanje, je še vedno voda.
Gorenje lesa je kemični pojav, ki se pojavi z reakcijo zgorevanja, medtem ko les (gorivo) vžge.
Zato lahko kemični pojav od fizičnega pojava ločimo v bistvu po sestava. Če material po spremembi ostane v isti sestavi, je pojav fizičen. Če nastane nova snov, imamo kemični pojav.
Spodaj si oglejte več primerov fizikalnih in kemijskih pojavov v našem vsakdanjem življenju.
fizični pojavi
Fizični pojavi so povezani z vidikom materiala. Čeprav ne spremenijo identitete, lahko vrenje, taljenje, zmrzovanje in mletje na primer povzroči spremembo materiala.
Primeri fizikalnih pojavov
- Taljenje kocke ledu
- vrelo vodo
- Sublimacija naftalina
- Izhlapevanje acetona
- litje kovine
- Raztapljanje sladkorja v vodi
- razbiti kamen
- zmečkajte papir
- razbiti stekleno skodelico
- zgnetemo pločevinko
Preberite tudi o fizikalna stanja snovi in spremembe fizičnega stanja.
kemični pojavi
Kemični pojav spodbuja kemične spremembe v materialu zaradi kemijskih reakcij. To se zgodi, ker se snovi, ki so ga prvotno sestavljale, ločijo in prerazporeditev atomov povzroči nastanek novih snovi.
Kuharski plin na primer gori iz reakcije izgorevanja in noht rja zaradi oksidacijske reakcije železa.
Primeri kemijskih pojavov
- sadna gniloba
- pojav rje na nohtu
- kuhanje hrane
- Kurjenje goriva (bencin, les, plin za kuhanje)
- karamelizacija sladkorja
- gojenje torte
- prebava hrane
- Ognjemet
- Šumeča tableta
- Preoblikovanje vina v kis
- Razgradnja hrane v smeti
vedeti več o kemijske transformacije in kemijske reakcije.
Razlika med fizikalnim pojavom in kemijskim pojavom
V bistvu lahko med opazovanjem tvorbe nove snovi ločimo dve vrsti transformacij. Če je nastal nov material, to pomeni, da je prišlo do kemičnega pojava. Kemične reakcije se običajno ugotovijo, ko se pojavijo
- sprememba temperature
- Sproščanje plina
- sproščanje vonja
- sprememba barve
- produkcija zvoka
- oddajanje svetlobe
- Nastanek trdne snovi na dnu posode s tekočino
Poleg tega je kemični pojav mogoče odpraviti le z novo kemijsko reakcijo.
Kadar se spremeni videz, na primer velikost, oblika in barva, vendar identiteta zadeve ostane enaka, opazimo fizični pojav. Zato se lahko v fizikalnem pojavu snovi mešajo, vendar med seboj ne reagirajo.
Preberite tudi o fizikalne in kemijske transformacije.
Vaje na fizikalnih in kemijskih pojavih
Vprašanje 1
Presodite naslednje elemente in preverite C za pravilnost in E za napako.
JAZ. Ko se mleko zakisa, to pomeni, da je prišlo do fizičnega pojava.
II. Ko na barvno oblačilo iz bombaža vlijemo belilo, tkanina zaradi kemičnega pojava razbarva.
III. Proizvodnja gnojil z uporabo živilskih odpadkov poteka s fizičnim pojavom.
IV. Pri prižiganju vžigalice trenje med zobotrebcem in škatlo sproži kemični pojav.
Stavki so pravilni:
a) I in III
b) II in IV
c) III in IV
d) Vse alternative
Pravilna alternativa: b) II in IV.
JAZ. NAPAK. Bakterije, prisotne v mleku, sčasoma pretvorijo laktozo, mlečni sladkor v mlečno kislino. Gre torej za kemični pojav.
II. PRAVILNO Belilo je belilo s snovmi, ki jih tvori klor in so oksidanti, ki lahko "belijo" tkanino.
III. NAPAK. Preobrazba živilskih odpadkov v gnojilo poteka z delovanjem mikroorganizmov, ki razgrajujejo organske snovi, zato gre za kemični pojav.
IV. PRAVILNO Pri prižiganju vžigalice pride do reakcije zgorevanja.
2. vprašanje
Naslednje primere razvrstite med fizične pojave (F) ali kemične pojave (Q):
1. Rdečkasto obarvanje na mokri jekleni volni
2. Taljenje ledu z dovajanjem toplote
3. Raztapljanje šumeče tablete v vodi
4. Nastajanje trdnih snovi v rezervoarju za obdelavo vode
5. Izginotje naftalina
Pravilno zaporedje je:
a) Q, Q, F, F, F
b) F, F, Q, Q, F
c) Q, F, Q, F, F
d) F, Q, Q, F, Q
Pravilna alternativa: c) Q, F, Q, F, F.
1. Stik jeklene gobe z vodo in kisikom povzroči, da material oksidira, to je kemični pojav.
2. Voda se spremeni v trdno stanje, ko doseže temperaturo 0 ° C. Pri zagotavljanju toplote na primer kocko ledu vzamemo iz zamrzovalnika in postavimo na temperaturo okolje povzroči, da se voda vrne v tekoče stanje, sprememba stanja, ki je značilna za pojav fizik.
3. Vzpenjanje ustreza sproščanju plina v tekočino, ki ga zaznajo nastali mehurčki, ki označujejo kemični pojav. Na primer v stiku želodčnih antacidov z vodo pride do reakcije in sproščanja ogljikovega dioksida.
4. Zaradi delovanja gravitacije se nečistoče, prisotne v vodi, odlagajo na dnu rezervoarja, torej gre za fizični pojav.
5. Naftalin je snov, ki je v okolju podvržena sublimaciji, to je sprememba iz trdnega v plinasto stanje. Zato gre za fizični pojav.
3. vprašanje
Upoštevajte naslednje mešanice:
1. Soda bikarbona in kis
2. voda in sladkor
3. antacid v želodcu in voda
4. Plin kisika in ogljikov dioksid
Pri mešanju snovi pride do kemične preobrazbe v:
a) 1 in 4
b) 2 in 3
c) 1 in 3
d) 2 in 4
Pravilna alternativa: c) 1 in 3.
1. Kemična transformacija. Pri mešanju sode bikarbone in kisa pride do kemične reakcije, kar dokazuje šumečnost, ki jo povzroča nastajanje ogljikovega dioksida.
2. Fizična preobrazba. Raztapljanje sladkorja v vodi tvori homogeno zmes, vendar ne povzroči kemičnih sprememb.
3. Kemična transformacija. Pojavi se kemična reakcija in sprosti se ogljikov dioksid, ki ga prepoznajo nastali mehurčki.
4. Je homogena mešanica dveh plinov brez kakršne koli preobrazbe.
4. vprašanje
(PUC-SP) Upoštevajte naslednji domači recept za pripravo torte iz koruzne moke:
JAZ. Temeljito zmešajte 3 jajca, 2 skodelici sladkorja, 1 ½ skodelice koruzne moke, 1 skodelico mleka, 6 žlic olja, 1 žlico pecilnega praška in stepite, da postane gladka.
II. Po okusu dodamo koromač in vlijemo v namaščen pekač.
III. Postavimo v ogreto pečico, dokler torta ni pečena in porjavi.
Obstaja kemična preobrazba v:
a) samo jaz.
b) samo II.
c) samo III.
d) samo I in III.
e) I, II in III.
Pravilna alternativa: c) samo III.
V I in II so narejene samo mešanice sestavin. V III ogrevanje povzroči, da kvas deluje hitreje in sprošča ogljikov dioksid v testo v obliki mehurčkov, ki so odgovorni za rast torte, ko se peče.
Še naprej preverjajte svoje znanje z vajami:
- Vaje na homogenih in heterogenih mešanicah
- Vaje za ločevanje zmesi
- Vaje o lastnostih snovi
