Pufrovací roztok je obvykle zmes slabej kyseliny a soli tejto kyseliny alebo slabej zásady a soli tejto zásady. Účelom tohto roztoku je zabrániť vzniku veľmi veľkých zmien pH alebo pOH roztoku.
Ďalej uvádzame niekoľko príkladov riešení pufrov:
Účinnosť tlmivého roztoku je možné vidieť v našej krvi, kde ani pri prídavku kyseliny alebo zásady v malom množstve do krvnej plazmy nedochádza prakticky k nijakej zmene jeho pH.
Ako sa to stane, ak pridáme do vody kyseliny alebo zásady, jej pH sa rýchlo zmení?
Ľudská krv je mierne zásaditý tlmivý systém, to znamená, že je tlmenou kvapalinou: jej pH zostáva konštantné medzi 7,35 a 7,45. Jeden z najzaujímavejších a najdôležitejších tlmivých roztokov v krvi tvorí kyselina uhličitá (H2CO3) a soľou tejto kyseliny, hydrogenuhličitanom sodným (NaHCO3).
V tomto tlmivom roztoku teda existujú nasledujúce druhy:
H2CO3: je prítomný vo veľkých množstvách, pretože je to slabá kyselina, trpí malou ionizáciou;
H+: z ionizácie H2CO3;
HCO3-: tiež prítomné vo vysokých množstvách z ionizácie H2CO3 a disociácia solí (NaHCO3);
O+: z ionizácie NaHCO3;
Teraz neprestávajte... Po reklame je toho viac;)
Ak sa k tomuto roztoku pridá malá koncentrácia kyseliny, dôjde k jej ionizácii za vzniku katiónov H.+, ktorý bude reagovať s HCO aniónmi3- prítomná v médiu, pochádzajúca z neionizovanej kyseliny uhličitej. Hodnota pH sa nemení.
Ak sa pridá báza, vygenerujú sa OH anióny-. Tieto ióny sa kombinujú s katiónmi H.+, z ionizácie H2CO3. Teda OH anióny- sa neutralizujú udržiavaním pH média.
Okrem tohto uvedeného tlmivého roztoku sú v krvi prítomné aj ďalšie dva, ktoré sú: H2PRACH4/HPO42- a niektoré proteíny. Keby v krvi neboli také tlmivé roztoky, rozsah pH by sa mohol vážne skresliť. Ak pH krvi stúpne nad 7,8, hovorí sa jej alkalóza. Ak pH príliš poklesne, pod 6,8, bude to stav acidózy. Oba sú nebezpečné podmienky, ktoré môžu viesť k smrti.
Autor: Jennifer Fogaça
Vyštudoval chémiu
Prajete si odkaz na tento text v školskej alebo akademickej práci? Pozri:
FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. „Pufrovací roztok v ľudskej krvi“; Brazílska škola. Dostupné v: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/solucaotampao-no-sangue-humano.htm. Prístup k 28. júnu 2021.
