Myšlienka ukončenia bruška je pre ženy veľmi atraktívna, a preto sa veľmi snažia. Niektorí hovoria, že čierna ryža môže vyriešiť problém s brušným tukom, ale len zmena farby tejto obilniny spôsobí, že bude menej kalorická?
Odpoveď hľadajte porovnaním zloženia čiernej a celozrnnej ryže (dovtedy považovanej za najzdravšiu).
* Analýza sa uskutočnila pre podiel 100 gramov každého druhu ryže.
Analýza kalórií vykonaná pre oba druhy ryže potvrdzuje predpoklad: čierna ryža je skutočne menej kalorická. Porovnať hodnoty:
Čierna ryža: 346 limetky
Hnedá ryža: 360 kal
14 kalórií môže v priebehu dní zmeniť, pretože ryža je každodennou potravinou. Tento rozdiel si môžete všimnúť na klesajúcom počte figurín.
Pre tých, ktorí trpia zápchou, máme skvelý tip: čierna ryža obsahuje viac vlákniny ako celozrnné. Zastavené črevo spôsobuje nepríjemné pocity a podráždenosť a mimochodom je to jeden z faktorov, ktoré prispievajú k zvýšeniu objemu v brušnej oblasti.
Čierna ryža: 8,4 g vlákniny
Hnedá ryža: 4,8 g vlákniny
Takmer o 50% viac vlákniny v čiernej ryži uľahčí črevný prechod. A to nie je všetko, potraviny bohaté na vlákninu sú koncentrovanejšie, to znamená, že malé dávky čiernej ryže stačia na zahnanie hladu a pocit sýtosti.
Pokiaľ ide o horčík (Mg), minerál zodpovedný za fixáciu vápnika v kostiach, niet pochýb o tom, že najlepšou voľbou je čierna ryža.
Čierna ryža: 190 mg Mg
Hnedá ryža: 110 mg Mg
Výhodou hnedej ryže je nahradenie energie vďaka množstvu sacharidov (77,5 g), ktoré je väčšie v porovnaní s čiernou ryžou (72 g). Dobrý tip pre tých, ktorí denne športujú.
Líria Alves
Vyštudoval chémiu
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/arroz-preto-ou-integral-qual-melhor-pedida.htm