Ak necháme tekutinu v nádobe, časom uvidíme, že sa jej objem zmenšuje, aj keď to nie je viditeľné voľným okom. Zvláštnosťou, ktorú môžeme pozorovať v tekutinách v pokoji, je to, že častice, ktoré ich tvoria, majú značná mobilita, vďaka čomu sa im darí prekonávať príťažlivé sily, a tým prechádzať do štátu plynný. Tento proces prebieha pri akejkoľvek teplote pod teplotou varu kvapaliny a nazýva sa odparovaním.
Môžeme definovať odparovanie ako proces, pri ktorom častice opúšťajú povrch kvapaliny a vstupujú do plynného stavu.
Zaujímavým faktom, ktorý musíme zdôrazniť, je to, že rovnaké častice, ktoré opustili kvapalinu, do nej preniknú a vrátia sa do počiatočného stavu - v tomto prípade do kvapalného stavu, ako je to znázornené na obrázku vyššie. Musíme si uvedomiť, že tieto dva spomenuté procesy prebiehajú súčasne a vždy sa dosiahne rovnováha, vďaka čomu budú tieto dve fázy koexistovať. Môžeme teda povedať, že čím vyššia je teplota kvapaliny, tým väčší je pohyb jej častíc, a tým väčšie množstvo z nich kvapalinu opustí.
THE Tlak pary nie je to nič iné ako tlak, ktorý vyvíjajú častice, ktoré opustili kvapalinu, na povrch kvapaliny, lepšie povedané na nádobu. Je dôležité zdôrazniť, že proces môže prebiehať opačne, to znamená, že keď teplota kvapaliny klesá, časť molekúl plynu sa môže vrátiť do kvapalného stavu.
Môžeme definovať rovnovážny tlak pár ako ten, v ktorom plynné a kvapalné fázy koexistujú v rovnováhe. K odparovaniu dochádza za akýchkoľvek teplotných podmienok, avšak množstvo tvoreného plynu závisí od teploty. Tlak pary závisí od teploty.
Autor: Domitiano Marques
Vyštudoval fyziku
Brazílsky školský tím
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/pressao-vapor-evaporacao.htm
