Hustota je vzťah medzi hmotnosťou a objemom materiálu pri danom tlaku a teplote.
Tento vzťah možno vyjadriť vzorcom:
d = m
V.
V SI (medzinárodný systém jednotiek) je jednotkou hustoty kilogram na meter kubický (kg / m3). Najpoužívanejšie sú však g / cm3 to je g / ml, pamätajúc na to 1 cm3 sa rovná 1 ml.
Hustotu je možné vyjadriť pre látku alebo pre zmes látok. Napríklad hustota vody za podmienok okolia sa rovná 1,00 g / cm3, čo znamená, že za 1 cm3 alebo v 1 ml je 1,0 g vody.
Hustota zmesi sa líši podľa množstva použitých látok. Príkladom je, ak si pripravíme pol litra roztoku a zmiešame 50 gramov soli s 500 g vody. Hustota tohto roztoku bude daná:
d = m
v
d = 550 g → (hmotnosť soli + hmotnosť vody)
500 ml
d = 1,1 g / ml
Hustota sa tiež líši podľa teploty. Napríklad keď sa stane ľadom pri teplote nižšej ako 0 ° C, hustota vody je nižšia ako v kvapalnom stave a stúpne na 0,92 g / cm3. Aj preto sa na vode vznáša ľad, pretože je menej hustý. V alkohole naopak klesá ľad, pretože hustota etanolu je nižšia ako hustota ľadu (0,79 g / cm3).
Hustota ľadu v porovnaní s vodou a etanolom
Koncept hustoty je v každodennom živote veľmi dôležitý. Príkladom toho je, že prostredníctvom nej je možné overiť, či nedošlo k falšovaniu určitých výrobkov, ktoré sa uvádzajú na trh. Stáva sa to pri mlieku a palivovom etanole, kde je najčastejším falšovaním pridanie vody, a tiež benzín, keď sa pridá viac etanolu, ako povoľuje Národná ropná agentúra (ANP), čo je 25% objemových.
Použitie zariadenia nazývaného hustomer umožňuje skontrolovať, či sa hustota kvapalín zmenila v dôsledku pridania iného produktu.
Hustomer sa používa na meranie hustoty kvapalín.
Autor: Jennifer Fogaça
Vyštudoval chémiu
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-densidade.htm