Ako vieme, huby zohrávajú vynikajúcu úlohu pri recyklácii organických látok z životného prostredia. Niektorí ľudia môžu takúto schopnosť v určitých prípadoch považovať za nevýhodu že tieto môžu napríklad kontaminovať uskladnené obilniny alebo zničiť kožu a drevo. Ďalej skutočnosť, že sú pôvodcami mykóz, alergií a hrdze rastlín, znamená, že tieto organizmy nie sú vždy viditeľné s takými sympatiami.
Cieľom tohto článku je poukázať na „dobrú stránku“ týchto heterotrofných bytostí, ktoré sú fylogeneticky bližšie k zvieratám ako k rastlinám.
Napríklad jedinci rodu Penicillium sú schopní produkovať látky, ktoré pôsobia na zmysel pre boj s určitými baktériami, napríklad s tými, ktoré spôsobujú tuberkulózu, syfilis, meningitídu a kvapavka. Tú, ktorú v roku 1928 objavil Alexandre Fleming, považujú najstarší lekári za najväčšiu zázrak medicíny, pretože dokázala liečiť niekoľko chorôb, o ktorých sa dovtedy uvažovalo nevyliečiteľný.
Na druhej strane druhy patriace do rodu Aspergillius môžu pomôcť pri výrobe progesterónu a kyseliny citrónovej; a pri výrobe niektorých druhov syra, napríklad Roquefort a Camembert. Vďaka tejto skupine mohli byť sake, miso a tofu súčasťou jedálnička mnohých ľudí po celom svete. Šampiňóny, veľmi populárne vo varení vrátane vegetariánskej, patria do rodu Agaricus a sú veľmi bohaté na bielkoviny.
Kvasinky, jednobunkové huby, môžu byť užitočné pri výrobe alkoholických nápojov, ako sú pivá a vína (rod Saccharomyces) a tiež v procesoch pečenia, ktoré spôsobujú zvýšenie hmotnosti vína chleby.
Niekoľko cievnatých rastlín má v koreňoch symbiotický vzťah s hubami. Táto asociácia - mykoríza - zaisťuje lepšiu absorpciu živín a vody rastlinou, ktorá na oplátku dodáva týmto organizmom energiu a uhlík.
Stále v súvislosti s ekologickými vzťahmi nemôžeme vynechať lišajníky: vzájemné asociácie medzi riasami, hlavne cyanophyceae, a niektorými druhmi húb.
Určité druhy lišajníkov môžu byť užitočné ako zdroje potravy alebo dokonca pri výrobe farbív, ako je lakmusový papierik (používaný na meranie pH látok). Ďalej môžu fixovať dusík; sú bioindikátory kvality životného prostredia a zohrávajú kľúčovú úlohu v ekologickom slede, pretože poskytujú príchod iných organizmov do životného prostredia degradáciou hornín, napomáhaním pri formovaní pôdy a obsadzovaním životného prostredia bytosťami priekopníci.
Mariana Araguaia
Vyštudoval biológiu