Ak ste fanúšikom žuvačiek, najmä tých, ktoré zostávajú v ústach celé hodiny bez straty vlastností, ako sú: mäkkosť, charakteristická textúra, predĺžená chuť atď. Zistite, ktoré zložky poskytujú všetky tieto osobitosti populárnej žuvačky bez cukru:
Mäkkosť: Všimli ste si, že keď vyberieme gumu z obalu, má tuhší tvar, ktorý mu dáva tvar? Ale len si to vložíme do úst a už si všimneme zmenu textúry: guma je pri žuvaní jemná, viete prečo?
„Glycerín“ prítomný v kompozícii spôsobuje, že žuvačka pri žuvaní zmäkne, teplota vo vnútri úst aktivuje túto funkciu.
Pružnosť: táto vlastnosť robí žuvačku jedinečnou: schopnosť žuvať, bublať, hrať sa s jedlom môže byť relaxačnou zábavou. Vyvstáva otázka: ktorý komponent je zodpovedný za túto vlastnosť?
Takzvaný „Gumový základ“ je hlavnou zložkou a vyrába sa z ropných derivátov. To je asi najväčšia atrakcia žuvačiek: syntetická hmota, ktorá sa tiahne a tiahne.
sladká chuť: skutočnosť, že neobsahujú cukor, neznamená, že nie sú sladké, túto vlastnosť poskytuje
Ale výhody tým nekončia, niektoré z týchto ďasien stále odstraňujú zubné škvrny. To je možné vďaka Stearát sodný, peeling, ktorý je schopný odstrániť nečistoty z povrchu zubov, čo sa samozrejme nezaobíde bez tradičného čistenia zubov.
Stearát sodný: exfoliačná soľ prítomná aj v mydlách.
Absencia cukru v kompozícii spolu so schopnosťou odstraňovať škvrny v skutočnosti presvedčili Brazílsku zubnú asociáciu (ABO), aby schválila toto ošetrenie ako neškodné pre zuby. Preto je dôvod jeho popularity, okrem toho, že má lahodnú chuť a nie je kalorický, podporuje aj vaše zdravie ústnej dutiny.
Líria Alves
Vyštudoval chémiu
Brazílsky školský tím
potravinárska chémia - Chémia - Brazílska škola
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-que-tem-no-meu-chiclete.htm
