vitamíny sú to dôležité organické zlúčeniny pre rast a fungovanie bunky, sú preto nevyhnutné pre vývoj organizmu. Jeho nedostatok spôsobuje vážne choroby, ktoré sa všeobecne nazývajú avitaminóza alebo hypovitaminóza.
Nedostatok určitého vitamínu priamo súvisí s diétou s nízkym obsahom živín. Je však dôležité poznamenať, že dlhotrvajúca hnačka a nevoľnosť, problémy so vstrebávaním a iné choroby môžu tiež viesť k nedostatku týchto živín.
→ Hypovitaminóza A
nedostatok vitamín A, bezpochyby je to jeden z najviac znepokojujúcich, ktorý Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) považuje za problém verejného zdravia. Spravidla postihuje ľudí s nízkym socioekonomickým postavením a ktorí nemajú prístup k zdravému jedlu a potrebnému množstvu živín.
U detí predstavuje hypovitaminóza A vážny problém, pretože vyvoláva spomalenie rastu a zvyšuje pravdepodobnosť infekcií. Je však pozoruhodné, že hlavný problém tohto nedostatku vitamínov súvisí s očami, pretože je zodpovedný za nočná slepota, xeróza, xeroftalmia a dokonca aj úplná slepota.
→ Hypovitaminóza B1
THE vitamín B1, nazývaný tiež tiamín, pôsobí na energetický metabolizmus uhľohydrátov. Nedostatok tohto vitamínu spôsobuje ochorenie známe ako beriberi, ktoré sa prejavujú ako klinické prejavy nespavosť, nervozita, strata chuti do jedla, ťažkosti dýchanie, opuchy dolných končatín, kožné pocity ako mravčenie a nedostatočnosť zástava srdca.
→ Hypovitaminóza B3
Nedostatok vitamínu B3, nazývaný tiež niacín, spôsobuje ochorenie známe ako pelagra to ovplyvňuje hlavne ľudí žijúcich v regiónoch, kde je strava s nízkym obsahom živín. Pellagra je známa ako tri choroby typu „D“, pretože spôsobuje dermatitídu, hnačky a demenciu.
→ Hypovitaminóza B12
Nedostatok vitamínu B12 sa zriedka vyskytuje v dôsledku nedostatku potravy a zvyčajne je vyvolaný nedostatkom vnútorného faktora, ktorý je zodpovedný za absorpciu vitamínu. Táto hypovitaminóza je vážna a spôsobuje problémy ako megaloblastická anémia, hnačky, zmeny pamäti, depresie, psychózy, halucinácie, problémy s rovnováhou a dokonca kóma.
→ Hypovitaminóza C.
nedostatok Vitamín C spôsobuje chorobu tzv skorbut, čo je v dnešnej dobe pomerne zriedkavé. Kurkuma spôsobuje bledosť, horúčku, anorexiu, krvácanie z ďasien, bolesti dolných končatín a anémiu.
→ Hypovitaminóza D
THE vitamín D priamo to súvisí s udržiavaním koncentrácií vápnika a fosforu v tele. Preto jeho nedostatok spôsobuje problémy vo vývoji kostí a zubov.
O rachitída je to klinická forma hypovitaminózy D a je charakterizovaná nedostatočnou mineralizáciou kostí. Ak postihuje dospelých, nedostatok vitamínu D vedie k oslabeniu kostí (osteomalácia) a spôsobuje deformácie týchto štruktúr. Okrem problémov s kosťami môže táto hypovitaminóza spôsobiť problémy s rastom, problémy so zubami, potenie a svalovú hypotóniu.
→ Hypovitaminóza E
THE vitamín E., kvôli svojej vysokej antioxidačnej sile, súvisí s bojom proti oxidačnému stresu. Jeho nedostatok spôsobuje hemolytickú anémiu a ďalšie problémy, ako je neurologický nedostatok, znížená imunita a podráždenosť.
→ Hypovitaminóza K.
THE vitamín K. pôsobí hlavne na zrážanie krvi; jeho nedostatok preto súvisí so zvýšením času krvácania bez zrážania, čo spôsobuje krvácanie. Medzi príčiny tohto nedostatku patrí okrem nesprávnej výživy aj užívanie liekov, zmeny v absorpcii v čreve a veľké dávky vitamínu A a E, ktoré pôsobia v rozpore s týmto vitamínom K.
Autor: Vanessa dos Santos
Zdroj: Brazílska škola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/hipovitaminose.htm